‏إظهار الرسائل ذات التسميات خضر. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات خضر. إظهار كافة الرسائل
     

سوف تعشق البادنجان بعد تحضيرك لهذه الوصفة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم سلطة البادنجان الشهية والصحية  بنكهة مميزة  وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

chef nadia

مكونات سلطة البادنجان: 


2 حبات بدنجان
4 ملاعق طعام زيت زيتون
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة طعام ثوم قصبي او بقدونس 
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار او هريسا
ملقة طعام صوص الوجا
ملعقة صغيرة ملح 



طريقة سلطة بادنجان صحية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

البطاطس المشوية بالفرن على الطريقة الاسبانية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل البطاطس المشوية بالفرن بتتبيلة رائعة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مكونات بطاطا مشوية :

 حبات بطاطس متوسطة
 زيت يتون ا وزيت نباتية
 ثوم بودرة 
 فلفل اسود لبزار
 ملح
فلفل حريف حار اختياري

طريقة عمل بطاطس مشوية في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طاجين الدجاج بالخضار بطريقة صحية رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل طاجين الخضار بالدجاج الصحي في خطوات مبسطة وسريعة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .



مكونات طاجين دجاج بالخضار :

كيلو غرام دجاج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
200 غرام بزلاء جلبانة
3 حبات بطاطس
3 حبات جزر
حبة بصل
3 فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة طعام بقدونس
80 مل  ماء
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة طعام قرفة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

بطاطا رولي اروع واشهى ملفوف بطاطس بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة روليه البطاطس لذيذ جدا سريع التحضير وبمكونات في المتناول تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير ملفوف البطاطس بالفيديو .

chef nadia


مكونات رولي البطاطا:

3 حبات بطاطس 
1 حبة بصل
1 حبة قرع اخضر كوسة
5 حبات بيض
60 غرام جبن بارميزان
5 ملاعق طعام زيت
200 غرام جبنة الدهن
شرائح الديك الرومي المدخن
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة اسود


طريقة تحضير رولي البطاطس بالفيديو:

 الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

 

 


 

     

الفطيرة الحلزونية القطنية بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  فطيرة حلزونية هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات الفطيرة القطنية   :

المقادير:
500 غرام دقيق
300 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
20 غ خميرة طرية 
125 غ ياغورت زبادي
3 ملاعق طعام زيت
حزمة سبانخ
4 حبات ثوم اخضر
3 حبات فلفل حلو ملونة
150 غرام جبن مبشور
150 غرام مرتديلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض مخفوقة للدهن

طريقة الفطيرة الحلزونية القطنية بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين البسباس باللحم والجلبانة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طاجين اللحم بالبسباس طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع الشمر او البسباس  وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين البسباس باللحم والجلبانة:


4 حبات بسباس الشمر
1 كلغ لحم
حبة طماطم 
حبة بصل 
150 غرام جلبانة بازلاء
4 فصوص ثوم 
ربع حبة حامض مصيراو مخلل
ملعقة طعام بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة طعام زنجبيل اوسكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
نصف ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين البسباس باللحم والجلبانة بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

طاجين البطاطا الحلوة واللفت بلا لحم

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع البطاطا الحلوة وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين اللحم بالبطاطا الحلوة واللفت:


4 حبات بطاطا حلوة
3 حبات طماطم 
2 حبات لفت
3 حبات بصل 
2 فصوص ثوم 
ملعقة طعام بقدونس
100 غرام الزبيب
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام زيت الزيتون
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين بطاطا حلوة بدون لحم بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

بابا غنوج بطريقة مبسطة وسريعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم اسهل طريقة من بين العديد من الطرق لتحضير سلطة بابا غنوج وهي وجبة صحية كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA


مكونات بابا غنوج  :

2 حبات بادنجان
1 حبة طماطم
نصف حبة فلفل حلواخضر 
نصف حبة فلفل حلو احمر
1 حبة بصل
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام ليمون حامض 
8 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة طعام نعناع مفروم
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
رمان حسب الرغبة

طريقة سلطة البابا غنوج بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

الحريرة المغربية بالخضر بطريقة سهلة وسريعة


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي و المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  حريرة الخضر المغربية بالطريقة الاصلية مبسطة وبنكهة الحريرة العادية وبمكونات غدائية صحية متكاملة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 


CHEF NADIA

مكونات حريرة الخضر :

1 حبة لفت
2 حبات جزر
1 حبة قرع اخضركوسة
1 حبة بصل
2 حبات بطاطس
حزمة سيقان الكرفس
2 لتر ماء
200 غرام صدر الدجاج
150 غرام حمص مسلوق
3 حبات طماطم مبشورة
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
نصف ملعقة صغيرة كركم خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام ملح
70 غرام شعرية رقيقة
نصف ملعقة صغيرة سمن معتق
4 ملاعق قزبرة وبقونس مفرومة
حبة بيض

طريقة اعداد الحريرة بالخضار بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

عجة الخضار وجبة عشاء خفيفة وسريعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة رائعة لتحضير وجبة عشاء لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وسريعة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات عجة الخضار :

المكونات:
4 حبات بيض
حبة جزر
2 حبات بطاطس
2 قرع اخضر كوسة
حبة بصل
200 غرام جبن مبشور
125 غرام دقيق
7 غ خميرة الحلوى ببكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة  ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
80 مل زيت زيتون

طريقة عمل طورطية الخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طريقة عمل العدس بالخضر الصحية والشهية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة رائعة شهية ولذيذة لتحضير العدس بالخضار في خطوات مبسطة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات عدس بالخضروات :


300 غرام عدس 
2 حبات جزر
 لتر ماء او مرق
حبة جزر
حبة بصل
حبة طماطم
حبة قرع كوسة
فلفل حار
3 فصوص ثوم
شريحة ليمون حامض
4 ملاعق طعام زيت
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف م ص فلفل اسود
ملعقة ص ملح
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة طعام بقدونس

طريقة عمل العدس مع الخضروات بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الكسكس المغربي التقليدي باللحم والخضر

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد الكسكس باللحم والخضروات بطريقة ناجحة وبتوضيح حصري  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات كسكس اللحم والخضار:

كيلوغرام كسكس 
كيلو غرام ونصف لحم الضان او الغنم او عجل او دجاج
2 حبات بصل كبيرة مقطعة الى اجنحة
نصف كيلوغرم قرع اخضر او الكوسة
نصف كيلوغرم جزر
نصف كيلوغرم تشيكلة انواع اللفت اي السلجم او الشلغم
نصف كيلوغرم قرع احمر اي اليقطين
حبة بادنجان 
نصف كيلوغرم ملفوف او الكرنب
باقة بقدونس وقزبرة
قرن فلفل حار فلفلة حارة اختياري
150 غرام فول 
150 غرام حمص منقوع بالماء
ملعقة صغيرة سمن معتق اي السمن الحار
ملعقة طعام زنجبيل يعني سكينجبير
ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
نصف ملعقة طعام فلفل اسود او ابيض يعني البزار
ملعقة طعام ونصف ملح
120 مل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل
نصف كوب او تلتي كوب العنبة
3 لتر ماء 2 لتر للمرق ولتر لاعداد الكسكس

طريقة تحضيركسكسو سبع خضاري بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الكراتان بالخضر بطريقة مضبوطة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بكم. بعد غيابي عنكم لظروف صحية مرتبطة بالحمل والولادة , اعود اليكم بالجديد وابدا معكم هدا الموسم بوصفات رائعة مبسطة وناجحة كما عودتكم دائما واقدم لكم كراتان الخضربطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.

CHEF NADIA

مكونات الكراتان بالخضر: 

3 حبات فلفل حلو بالوان مختلفة مقطعة لشرائح دائرية
3 حبات طماطم متوسطة مقطعة لشرائح دائرية
3 حبات بصل متوسطة مقطعة لشرائح دائرية
2 حبات قرع اخضر او الكوسة مقطعة لشرائح دائرية
2 حبات بادنجان مقطعة لشرائح دائرية
نصف لتر كريمة طرية او الكريم فريش الخاصة بالطبخ
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار
ملعقة صغيرة زعتر مجفف او طري
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
زيت الزيتون
100 غرام جبن مبشور

طريقة تحضير كراتان الخضار الناجحة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طورطية البطاطس بالتونة والفلفل

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الرابعة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** .اقدم لكم طريقة تحضير طرطية البطاطس بالتونة والفلفل الاحمر المشوي هده المكونات تعطيها طعم فريد وشهي تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات طورطية البطاطس بالتونة والفلفل الحلو:

800 بطاطس مسلوقة
12 حبة بيض
160 غرام تونة معلبة 
حبة فلفل احمر حلو مشوية ومقطعة الى مربعات صغيرة
حبة بصل متوسطة مقطعة الى قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الطورطية بالبطاطس والتونة بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كرات البطاطس بالجبن والزيتون الاخضر

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثانية عشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم وصفة رائعة ستعجبكم ويعشقها الكبار والصغار كثيرا كرات البطاطس بالجبن محشوة بالزيتون  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات كرات البطاطس المحشوة بالزيتون:

نصف كيلوغرام بطاطس مسلوقة
200 غرام زيتون اخضر بدون عضم
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
5 ملاعق طعام من الجبن المبشور
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
لتغليف كريات البطاطس قبل القلي
خبزمحمص مطحون او لاشابلير
2 حبات بيض
ملعقة طعام بقدونس مجفف

طريقة اعداد كرات البطاطس والزيتون بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة العدس بالدجاج والخضر بسيطة وصحية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة العاشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم شوربة العدس بالخضار والدجاج وهي وصفة شهية وغنية بقيمة غدائية عالية وبسيطة المكونات وطريقة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات شوربة عدس وخضروات بالدجاج:

250 غرام عدس 
150 غرام قطع صغيرة من لحم صدر الدجاج
حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة بصل فرومة فرما ناعما
حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
2 ملاعق طعام كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم
4 ملاعق طعام كبيرة من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
2 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام كبيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف او السودانية او الهريسا
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار

طريقة تحضير الشوربة بالعدس والخضر مع قطع الدجاج بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

الشوصون بالدجاج والخضر بالفرن

اعزائي الكرام في سلسلتكم الرمضانية مع الشيف نادية رمضان احلى كل يوم شهيوة ناجحة وشهية ساقدم لي شوصون بالدجاج والخضار نعد معا كدلك العجين وحشو الشوصون كل دلك ممتع بفيديو مبسط وواضح تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات الشوصون بالدجاج والخضار:

العجين:

500 غ دقيق مايعادل 5 اكواب من قياس العنبة او 3 وثلت من قياس الكاب
18 سل حليب دافئ مايعادل  1 كوب عنبة  او ثلات ارباع الكاب
90 غرام زبدة مدابة مايعادل 6 ملاعق طعام
بيضة كاملة
7 غرام من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل 
ملعقة طعام زيت زيتون

الحشوة:

300 غرام صدر دجاج مقطع الى قطع ومربعات  صغيرة
حبة فلفل احمر حلو مقطع الى مربعات صغيرة
حبة طماطم مقطع الى مربعات صغيرة
حبة بصل مقطع الى مربعات صغيرة
حبة جزر مبشورة
4 ملاعق طعام زيت الزيتون
فص ثوم
ملعقة صغيرة  فلفل احمر حلو او التحميرة
ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 
ملعقة صغيرة ملح
بيضة كاملة لدهن العجين

طريقة تحضير فطائر الشوصون بالدجاج والخضر بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة الخضار بالدجاج بطريقة سريعة وشهية

اعزائي الكرام يسعدني ان اقدم بين اياديكم شوربة الدجاج بالخضر بطريقة مبسطة فهي صحية ورائعة الطعم وسريعة التحضير تابعوا مكونات وطريقة الاعداد:

chef nadia

مكونات شوربة الخضر بالدجاج:

300 غ لحم دجاج منزوع الجلد والعظام مقطع الى قطع صغيرة
لتر ونصف ماء
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة مايعادل كوب
نصف كوب قرع اخضر او كوسة مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب جزر مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب لوبيا خضراء
ثلت كوب بازلاء او الجلبانة
نصف كوب بصل مقطعة الى مربعات صغيرة
ثلت كوب شعرية رقيقة
2 ملاعق طعام كبيرة كرفس
1 ملعقة طعام بقدونس
4 ملاعق طعام زيت نباتية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار

طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

فطيرة الامبانادا بالدجاج والخضر

اعزائي الكرام اليوم ساقدم لكم فطيرة الامبنادا بالدجاج والخضر وجبن البرميزان فهي جد رائعة وشهية وستزخر بها موائدكم وكما عودتكم دائما البساطة في التقديم واعطائكم مكونات متوازنة لانجاح الوصفة تابعوا معي المقادير وطريقة الاعداد.
chefnadia

مكونات فطيرة الامبانادا بالدجاج وجين البارميزان:

مكونات العجين:

نصف كلغ دقيق مايعادل 5 اكواب  دائما الكوب المعتمد للقياس هو كوب شرب الشاي او كاس العنبة
18 سل حليب مايعادل كوب
100 غ زبدة مدابة مابعادل ثلثي الكوب
2 اصفر البيض
ملعقة طعام زبت الزيتون
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
14 غرام خميرة الحلوى مايعادل 2 ملاعق طعام
لدهن وتزيين العجين اصفر بيضة وملعقة طعام سمسم اي الزنجلان

مكونات الحشوة:

300غرام شرائح صدور الدجاج
1 حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
1 حبة فلفل احمر  مقطعة مربعات صغيرة
1 بصلة متوسطة  مقطعة مربعات صغيرة
1 حبة طماطم  مقطعة مربعات صغيرة
150 غرام جبن البرميزان او اي جبن متوفر
10 سل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل نصف كوب
2 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود اي ابزار

طريقة اعداد فطيرة الامبانادا بالفيديو:




للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

صينية البادنجان بجبن البارميزان

اليوم ساقدم لكم صينية بادنجان بطريقة تحضير اللازانيا بشكل مختلف بحيت نعوض اوراق اللازانيا بشرائح البادنجان هدا الطبق من المطبخ الايطالي ويسمى البارميجانة وقد اخترته لكم لروعته فهو طبق صحي ورائع يستحق التجربة وستعاودونه مرات عديدة لنتابع معا المكونات وطريقة التحضير.

chefnadia

مكونات بادنجان بجبن البارميزان:
1 كيلو غرام بادنجان
3 ملاعق طعام ملح لتحضير شرائح البادنجان
زيت للقلي
ثلتي كوب دقيق
نصف كيلوغرام طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
نصف كوب صغير من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
كوب كبير ماء
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
ملعقة صغيرة ريحان يعني الحبق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود يعني ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
150 غرام جبن البرميزان مبشور حوالي كوب كبير
150 غ جبن الموزاريلا

طريقة عمل صينية البادنجان بجبن البارميزان بالفيديو: