‏إظهار الرسائل ذات التسميات وجبات سريعة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات وجبات سريعة. إظهار كافة الرسائل

طريقة تحضير كاليينتي او الكرانتيتا الشهية المبسطة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة التانية والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** .اقدم لكم وصفة الكران او الكرانتيكا او الكاليينتي بمكونات جد بسيطة وطريقة تحضير سريعة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.


CHEF NADIA


مكونات كرانتيتا او الكران:


250 غرام دقيق الحمص مايعادل 3 اكواب العنبة او2 كاب
80 مللتر من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل نصف كوب العنبة او ثلت الكاب
2 حبات بيض
1 لتر ماء مايعادل 6 اكواب العنبة او اربعة كاب
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة ملح
وثلت ملعقة فلفل حريف حار او الهريسا وهي اختيارية

طريقة تحضير كاليينتي او كرانتيكا بالفيديو:










الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

سلطة المكرونة الشهية والراقية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السادسة عشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم السلطة بالمكارونة والخضرالباردة  الشهية والرائعة بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.


CHEF NADIA


مكونات سلطة الباسطا :

250 غرام مكارونة اي شكل تفضلون
4 عصيات سوريمي وهي من لحم السلطعون وتوجد باتمان مناسبة 
10 حبات طماطم صغيرة الحجم او وحدة كبيرة مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب بازلاء او جلبانة
10 حبات يتون اسود منزوع النوى
125 غرام جبن الموتزاريلا او اي جبن طري
2 حبات بيض
اوراق الريحان او الحبق
6 ملاعق طعام كبيرة زيت الزيتون
2 ملاعق طعام كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة اعداد سلطة المعكرونة الباردة بالفيديو:











الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

كريب مالح بشرائح الدجاج والخضر

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الرابعة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم لفائف الكريب المالح بالدجاج والخضر بطعم رائع وشهي   تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.



مكونات لفائف كريب مالح بالدجاج والخضر:
عجين الكريب المالح:
220 غرام دقيق مايعادل 2 اكواب وخمس كوب العنبة او كوب ونصف بقياس الكاب
4 حبات بيض
600 ملم حليب دافئ مايعادل 3 ونصف كوب العنبة او 2 كاب ونصف
2 ملاعق طعام زبدة مدابة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
حشوة الكريب :
400 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
فلفل احمر مقطع الى شرائح طولية
فلفل اخضر مقطع الى شرائح طولية
قرع اخضر و كوسة مقطع الى شرائح طولية
1 حبة كرات او بصل البوارو مقطع لشرائح دائرية
5 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الكريب المالح مع الدجاج والخضر بالفيديو:











الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

كفتة سمك السردين المشوية بالتتبيلة المميزة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الخامسة من سلسلة مع الشيف نادية رمضان احلى واقدم لكم شهيوة جديدة وشهية كفتة سمك السردين المشوية مع تتبيلة احترافية مميزة تعطي الوصفة طعم لديد ورفيع تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


CHEF NADIA


مكونات كفتة سمك سردين :

1 كلغ ونصفسمك سردين
200 غ شحم ومن المفضل شحم الكلى
10 ملاعق طعام بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
4 ملاعق طعام من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
عصير نصف حبة ليمونة حامض
ملعقة طعام فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة صغيرة كركم او الخرقوم
ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود او  ابزار
ملعقة صغيرة هريسا او صلصة الفلفل الحار

طريقة تحضير مشوي كفتة السردين:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

مكرونة بالقرنبيط الاخضر او البروكلي

اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم لتقديم انواع مختلفة لتحضير المعكرونة واطباق سهلة التحضير سنعد معا هدا الطبق الصحي الشهي والسريع التحضير باسطا بالبروكلي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

chef nadia

مكونات مكرونة بالقرنبيط الاخضر:

300 غرام مكرونة لولبية او اي نوع متوفر لديكم
300 غ بروكلي اي زهرة زهرة القرنبيط الاخضر
100 غ طماطم صغيرة او حبة طماطم كبيرة مقطعة الى مربعات صغيرة
ملعقة كبيرة ملح
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف او الفلفل الحار

طريقة تحضير الباسطا مع البروكلي بالفيديو:

 



 

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

كرات الارز المحشوة بالخضر والدجاج

السلام عليكم اعزائي الكرام ساقدم لكم اليوم وصفة مميزة صحية وشهية لكرات الارز المحشوة بالخضر والدجاج يمكن تقديمها كاطباق جانبية اومقبلات اوكوجبات خفيفة ويمكنكم تغيير الحشوة حسب رغباتكم وادواقكم تابعوا معي بساطة المكونات وطريقة الاعداد السهلة والناجحة.

chefnadia

مكونات كريات الارز المحشوة:

200 غ ارز  مايعادل كوب وثلت من قياس العنبة او واحد كاب
45 سل من الماء مايعادل 2 اواب وثلث العنبة او 2 من قياس الكاب
30 غ جبن البارميزان او جبن حسب الرغبة مايعادل 4 ملاعق طعام
100 غ صدر دجاج مقطع الى قطع صغيرة
100 غ تشكيلة من الخضر حسب الرغبة مقطعة الى قطع صغيرة
1 بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
قليل من الزعفران الطبيعي
2 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض الابزار

طريقة اعداد كريات الارز المحشوة بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

كوردون بلو الدجاج بالفيديو

اعزائي الكرام وتلبية لطلبات العديد منكم اقدم اليوم طريقة عمل الكوردون بلو بطريقة مبسطة وبمكونات في المتناول على امل ان اقدم جميع طلباتكم ووصفاتكم تباعا وانا رهن اشارتكم في تقديم المزيد من الوصفات الناجحة والمميزة بلمسة الشيف نادية والان تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


chefnadia


مكونات ومقادير وصفة الكوردون بلو:

500 غ شرائح صدور الدجاج
200 غ جبن الايمنتال او اي نوع من الجبن حسب اختياركم
200 غ لانشون بقري او اي مورتاديلا تتوفرون عليه او شرائح الديك الرومي المدخن
200 غ خبز محمص مطحون لاشابلير
2 حبات بيض
150 غ دقيق
لتحضير الصلصة البيضاء المرافقة للطبق
150 غ دقيق مايعادل 2 ملاعق طعام
30 غ زبدة مايعادل 2 ملاعق طعام
ربع لتر حليب
بصلة صغيرة مبشورة
فص ثوم مهروس
قليل من البقدونس
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود ابزار
نصف ملعقة صغيرة  ملح
نرافق الطبق كدلك بخضر حسب اختياركم انا استعملت البزلاء او الجلبان 

طريقة عمل كوردون بلو الدجاج بالفيديو:








للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

عمل اسكالوب دجاج بطريقة مميزة

اعزائي الكرام ساقدم لكم اليوم طريقة شرائح الدجاج المقلية الرائعة والسهلة التحضير وبطريقة مميزة وناجحة تابعو معي المكونات وطريقة التحضير.


chef nadia


مكونات وصفة اسكالوب شرائح الدجاج:

250 غ شرائح صدور دجاج
100 غ خبز محمص مطحون لاشابلير مقدار كوب
100 غ دقيق  مقدار كوب
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
للقلي زيت زيتون وزبدة او زيت نباتية

طريقة تحضير اسكالوب شرائح الدجاج بالفيديو:





للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

اعداد كروكيطات السمك او اصابع سمك مقلية

اليوم ياقدم وصفة رائعة لكروكيط السمك او اصابع مقلية من سمك الشرغو بمكونات رائعة وبطريقة مفصلة لانجاحها تابعوا معي مكونات الطبق اللديد وطريقة الاعداد.


CHEFNADIA


مكونات كروكيتات السمك:

300 غ هبرة سمك شرغو او اي سمك حسب رغبتكم
1 بصلة متوسطة مفرومة
100 غ دقيق مقدار كوب 
نصف لتر حليب
100غ زبدة حوالي 7 ملاعق طعام
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود يعني ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
للقلي
كوب دقيق
كوب خبز محمص مطحون لاشابلير
زيت كافي للقلي

طريقة تحضير اصابع السمك المقلية بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

اعداد المعقودة الرائعة والشهية

ساقدم لكم اعزائي وصفة  شعبية مغاربية ومن منا لايعرف مداق وروعة المعقودة ومن لم يتدوقها الى الان فليتابع معي مراحل الاعداد بفيديو توضيحي.


chefnadia


مكونات المعقودة:

1 كغ بطاطس مسلوقة
250 غ خبز مبشور او خليط دقيق ابيض ودقيق القمح
نصف باقة بقدونس
2 بيض
150 غ جبن مبشور
ملعقة من الفلفل الاسود ابزار
 ملعقة من الكامون
2 ملاعق طعام هريسا
2 فصوص ثوم مهروس
قليل من جوز الطيب

طريقة تحضير المعقودة بالفيديو:




اعداد همبرجر منزلي صحي بطريقة سهلة

 افضل طريقة ملاءمة وصحية لتناول أطفالك هامبرغر جيدة "  ان تحضريها بالبيت 
فالوصفة بسيطة سهلة وسريعة ، لذيذة جدا  ليسعد الصغار والكبار لنقوم بدلك معا . ومن هنا ، خطوة بخطوة ...والنجاح مضمون !

CHEFNADIA

مكونات الهمبرجر الصحي :

1/2 كغ لحم مفروم متبل بالفلفل الاسود والملح 
خبز الهامبورجر 
أوراق الخس
شرائح بصل
شرائح  طماطم 
شرائح جبن همبرغر
بطاطس مقطع طوليا للقلي
يفضل أن يكون مرفقا بصلصة ( الكاتشب ، المايونيز... )

طريقة التحضير بالفيديو: