‏إظهار الرسائل ذات التسميات طواجن. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات طواجن. إظهار كافة الرسائل
     

طاجين الدجاج بالخضار بطريقة صحية رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل طاجين الخضار بالدجاج الصحي في خطوات مبسطة وسريعة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .



مكونات طاجين دجاج بالخضار :

كيلو غرام دجاج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
200 غرام بزلاء جلبانة
3 حبات بطاطس
3 حبات جزر
حبة بصل
3 فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة طعام بقدونس
80 مل  ماء
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة طعام قرفة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين البسباس باللحم والجلبانة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طاجين اللحم بالبسباس طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع الشمر او البسباس  وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين البسباس باللحم والجلبانة:


4 حبات بسباس الشمر
1 كلغ لحم
حبة طماطم 
حبة بصل 
150 غرام جلبانة بازلاء
4 فصوص ثوم 
ربع حبة حامض مصيراو مخلل
ملعقة طعام بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة طعام زنجبيل اوسكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
نصف ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين البسباس باللحم والجلبانة بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

طاجين البطاطا الحلوة واللفت بلا لحم

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع البطاطا الحلوة وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين اللحم بالبطاطا الحلوة واللفت:


4 حبات بطاطا حلوة
3 حبات طماطم 
2 حبات لفت
3 حبات بصل 
2 فصوص ثوم 
ملعقة طعام بقدونس
100 غرام الزبيب
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام زيت الزيتون
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين بطاطا حلوة بدون لحم بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

طاجين سمك السردين بالخضر سهل وسريع التحضير

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير الطاجين بسمك السردين بالخضار والشرمولة اللذيذة   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

chef nadia

مكونات طاجين سمك السردين :


1 كيلوغرام سمك سردين
6 ملاعق طعام بقدونس وقزبرة مفرومة
6 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام كامون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف
ملعقة صغيرة كركم او الخرقوم
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام فلفل حلو احمر تحميرة
120 مل زيت
عصير نصف حبة ليمون حامض
120 مل ماء
3 حبات جزر
3 حبات طماطم 
حبة فلفل احمرحلو
حبة فلفل اخضرحلو



طريقة اعداد الطاجين بالسردين بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

الشكشوكة او البيض ومطيشة بطريقة اعداد شهية ناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  شكشوكة بالبيض او البيض ومطيشة الطبق البسيط والخفيف بطريقة اعداد ناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مكونات شكشوكة البيض بالطماطم :

4 حبات بيض
نصف كيلو طماطم طرية
1ملعقة طعام مركز الطماطم
حبة فلفل حلو اخضر
فصي ثوم
حبة فلفل حار اختيارية
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
4 ملاعق زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام فلفل احمر حلو
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الشكشوكة الشهية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الطاجين المغربي بالكباب المغدور

السلام عليكم اعزائي الكرام نتلقي من جديد وكما وعدتكم كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة بتقديم وصفات متنوعة مبسطة وناجحة اقدم لكم اليوم من المطبخ المغربي الاصيل طاجين الكباب المغدور بالطريقة والنكهة التقليدية الاصيلة مع توضيج جميع حيتيات نجاح الوصفة تابعوا معي مكونات وتحضير الطاجين المغربي بالكباب المغدور.

CHEF NADIA

مكونات طاجين كباب مغدور:

 1 كيلوغرام لحم الخروف او الضان او العجل
4 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة
4 ملاعق طعام قزبرة وبقدونس مفرومة فرما ناعما
2 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام خل
1 ملعقة طعام كامون
ملعقة طعام ونصف ملح
ملعقة طعام زجبيل السكينجبير
ملعقة طعام كركم او الخرقوم
12 سل زيت زيتون مايعادل نصف كاب او ثلتي كاس العنبة
4 حبات بيض

طريقة اعداد الطاجين المغربي بالكباب المغدور:










الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طاجين الكبدة مشرملة بالطريقة الشهية والمبسطة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السابعة من السلسلة الرمضانية  اليومية** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم طاجين الكبدة المشرملة بطريقة وتتبيلة يصبح معها طاجين الكبد من احلى واشهى الاطباق تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


مكونات طاجين كبدة مشرملة:

750 غرام كبد مقطع الى مكعبات صغيرة
2 حبات بصل مقطعة الى مربعات صغيرة
2 حبات طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
100 غرام زيتون
ملعقة صغيرة حامض مصير او ليمون مخلل مقطع الى مربعات صغيرة
4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام عصيرليمون حامض
ملعقة طعام خل
10 ملاعق خليط زيت الزيتون والزيت النباتية
ملعقة طعام فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة طعام كامون
ملعقة طعام زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف اوهريسا
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار

طريقة تحضير طاجين الكبد المشرمل بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين مغربي باللحم القوق والجلبانة

اعزائي الكرام ونزولا عند طلباتكم ولارضاء جميع ادواقكم اقدم وصفات متنوعة واقترح عليكم اليوم طاجين اللحم بالارضي شوكي والبازلاء وهو من بين الطواجن المغربية المفضلة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

chef nadia

مكونات طاجين اللحم بالقوق والجلبانة:

1 كيلوغرام لحم بقر او غنم 
كيلوغرام ونصف ارضي شوكي او القوق
حبة ليمون حامض
نصف كلغ بازلاء او جلبانة
حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
100 غ زيتون احمر
5 ملاعق كعام كبيرة من زيت الزيتون وزيت نباتية
2 ملاعق طعام كبيرة بقدونس مفروم
نصف ليمونة حامض مصير
4 فصوص ثوم مفروم
 ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
 ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي 
نصف  ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار

طريقة تحضير طاجين اللحم بالارضي شوكي والبازلاء بالفيديو:







الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا



     

طاجين الحوت والخضر بالطريقة الصحية

اعزائي الكرام وكما لايخفى عليكم اهمية تناول الاسماك وادخالها في اطباقنا بطرق مختلفة وطهو جيد ومن اهمها طهو الاسماك بالفرن اوالطاجين ساقدم لكم طريقة صحية لاعداد طاجين الحوت بالخضر اليكم المكونات وكيفية التحضير.

chef nadia

مكونات طاجين سمك بالخضر:

1 كلغ ونصف سمك حسب النوع المفضل لديكم
1 حبة فلفل حلو احمر مقطع الى دوائر
1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع الى دوائر
100 غ زيتون بدون نوى
1 حبة طماطم متوسطة مقطعة لشرائح دائرية
2 حبات بطاطس متوسطة مقطعة لشرائح دائرية
2 حبات جزر مقطعة لشرائح دائرية
جدور البقدونس المتبقية عند فرم البقدونس
5 ملاعق طعام زيت الزيتون 
2 ملاعق طعام عصير الليمون الحامض
2 شرائح ليمون حامض
5 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف حار او السودانية
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة طعام فلفل حلو احمر  او التحميرة
2 اوراق الغار او ورق عصية سيدنا موسى
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود الابزار
نصف ملعقة صغيرة كركم او الخرقوم
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير طاجين السمك والخضر بالفيديو:

 




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

طاجين سمك الغبر او الميرلان بفواكه البحر

اعزائي الكرام وكما عودتكم دائما بتقديم الجديد والاطباق الصحية والمبسطة اقترح عليكم اليوم طاجين شهي ومتكامل سيروق ادواقكم وينال اعجاب اقربائكم وضيوفكم تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
chefnadia

مكونات طاجين الميرلان بفواكه البحر:

1 كغ سمك الغبر مقطع من الحجم الكبير مقطع الى شرائح متساوية
نصف كلغ بلح البحر او بوزروك
ربع كلغ روبيان او الجمبري 
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 حبات طماطم 
1 حبة بصل ابيض
2 حبات جزر
5 فصوص ثوم
2 حبات فلفل حريف حار
ورقة من ورق الغار او ورقة سيدنا موسى
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض او الاسود  لبزار
10 سل من خليط زيت الزيتون وزيت ونباتية مايعادل نصف كاس العنبة

طريقة اعداد طاجين الميرلان بفواكه البحر بالفيديو:







للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا
     

طاجين اللحم بالبطاطا القصبية او القلقاس صحي ومتكامل

اعزائي الكرام اقدم لكم طبق متوازن بكل المقاييس وخصوصا بهده الفترة المباركة التي نقبل فيها على تناول اللحم بكثرة فمنافع القلقاص او البطاطا القصبية عديدة فهي تنضم مستوى الكولسترول في الدم وكافة الهرمونات بالجسم كدلك مستوى السكر في الدم وضبط ارتفعاع الضغط المرتفع ومنافع كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEFNADIA

مكونات طاجين اللحم بالبطاطا القصبية او القلقاس:

1 كلغ لحم خروف او بقر او ماعز اودجاج
1 كلغ بطاطا قصبية القلقاس
1 بصلة متوسطة مقطعة الى قطع صغيرة
1 حبة طماطم متوصطة  مقطعة الى قطع صغيرة
100 غ زيتون مخلل تحضيره من هنا
6 سل من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل ثلث كوب العنبة
ملعقة طعام ونصف بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة مبشور قشرة الليمون فقط الطبقة الصفراء
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة طعام زنجبيل سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود يعني الابزار
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
5 سل ماء مايعادل ثلث كوب العنبة

طريقة تحضير طاجين اللحم والبطاطا القصبية بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

طريقة عمل طاجين كفتة سمك السردين

وبعد غياب طفيف لظروف العمل الخاصة استانف تقديم حلقات من روائع الطبخ الناجح والمبسط واستهلها باحد طلباتكم واقدم طاجين كفتة سمك السردين وساقدم وصفات مختلفة لتحضيره في مناسبات قادمة وكدلك اطباق الاسماك باختلافها تابعوا معي مكونات هدا الطبق الرائع وطريقة اعداده الشيقة والمبسطة.
chefnadia

مكونات طاجين كفتة السردين:

1 كغ سمك السردين
1 حبة بصل متوسطة مقطعة الى مربعات صغيرة
50 غ ارز مايعادل كوب العنبة
1 حبة فلفل حلو احمر كبيرة
1 حبة فلفل حلو اخضر كبيرة
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
3 حبات طماطم كبيرة
3 شرائح الليمون الحامض
7 سل من خليط زيت نباتية وزيت الزيتون مايعادل نصف كوب العنبة
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمرحلو تحميرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود يعني الابزار

طريقة تحضير طاجين كفتة سمك السردين بالفيديو:







للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا
     

طاجين دجاج بلدي بالطماطم والزبيب

اليوم ساضع بين ايديكم وصفة طاجين بالدجاج البلدي تجمع بين الحلو والمالح, بحق فهي جد رائعة وكما وعدتكم عند تقديم  طاجين اللحم بالبرقوق  ساقدم لكم تشكيلة طواجن مغربية شهية بالدجاج واللحم والسمك ومتنوعة من حيث الخضر المرافقة والتي تتلائم مع نوعية الطبق تابعوا معي هده الوصفة الرائعة.

chefnadia

مكونات طاجين الدجاج البلدي بالطماطم والبصل والزبيب:

كيلو ونصف دجاج بلدي
 مغسول جيدا ومقطع اطراف متساوية طريقة غسل الدجاج ستجدونها في تحضير الدجاج المحمر على الطريقة المغربية هنا
حزمة بقدونس صغيرة
2 حبات بصل متوسطة مقطعة الى دوائر
1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
2 حبات طماطم كبيرة مقطعة دوائر
100 غ عنب مجفف الزبيب
2 فصوص ثوم مفرومة
نصف ملعقة صغيرة سمن
نصف كاس صغير خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
قليل من الزعفران الطبيعي شعرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود اوابيض ابزار
ملعقة صغيرة كركم خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة طعام سكر
كاس ماء صغير اختياري

فيديو طريقة تحضير طاجين الدجاج البلدي بالطماطموالزبيب: