‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات عالمية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات عالمية. إظهار كافة الرسائل
     

افضل طريقة لعمل فطيرة التفاح اللذيذة


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم فطيرة تفاح من اروع مايكون تارت التفاح الشهية في خطوات مبسطة ناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات تارت التفاح بالقرفة :

250 غرام بسكويت
125 غرام زبدة 
مربى او نباج
150 غرام دقيق 
5 حبات تفاح
4 حبات بيض
250 غرام سكر 
250 مل حليب
ملعقة صغيرة قرفة
مبشور قشر ليمون


طريقة تحضير تورتة التفاح الشهية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

اصابع البقلاوة المقرمشة اقتصادية وسريعة التحضير


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم اصابع بحلاوة او بقلاوة سهلة واقتصادية بحشوات لذيذة مختلفة وقرمشة رائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات اصابع بقلاوة :

12 ورقة فيلو او جلاش
200 غرام لوز محمص ومجروش
200 غرام فستق محمص ومجروش
150 غرام مبشور جوز الهند
200 غرام زبدة مذابة
ربع لتر قطر شيرا او شربات

طريقة اعداد بقلاوة مبرومة بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

غريبة بالكاوكاو معلكة بجودة عالية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم غريبة بالكاوكاو معلكة ورائعة القوام وطريقة مبسطة للحصول على نتيجة جيدة ورائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

مكونات حلوى الغريبة بالكاوكاو :

125 غرام فول سوداني كاوكاو
125غرام جوز الهند الكوك
65 عرام سكر خشن السنيدة
ملعقة طعام كاكاو بودرة شكلاط غبرة
قبصة ملح
نصف ملعقة طعام زبدة 
ملعقة طعام مربى
قطرات نكهة البرتقال
2 حبات بيض 
7 غرام خميرة الحلوى بيكينغ باودر

للتزيين :
 سكر صقيل  
حبات فول سوداني


طريقة تحضير حلوى غريبة كاوكاو  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حلى الباونتي حلويات بدون فرن

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير حلويات بدون فرن بثلات مكونات واعداد سريع  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

chef nadia

مكونات حلوى البونتي :

200 غ مبشور جوز الهند الكوك
170 مل حليب مركز محلى
400 غ شكولاتة سوداء
ملعقة طعام زبدة

طريقة تحضير حلوى الباونتي بدون فرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

كيكة الشوكولاتة الدائبة المولتن

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم كيك المولتن او كيكة الشوكولاتة السائلة بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

chef nadia

مكونات مولتن لافا كيك:

60 غرام دقيق مايعادل ثلت كوب او نصف كاس العنبة
100 غرام زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 7 ملاعق طعام
50 غرام سكر خشن او سنيدة مايعادل ربع كوب او ثلت كاس العنبة
100 غرام شكولاتة سوداء
3 بيضات بحرارة المطبخ
ملعقة طعام فانيلا
قليل من  الزبدة وبودرة الكاكاو او شوكلاتة غبرة لدهن القوالب

طريقة تحضير كيك الشوكولاته السائلة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

صابلي برستيج باشكال متنوعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير صابلي بريستيج بعجين واحد واشكل منسقة رائعة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

مكونات الصابلي الفاخر :

العجين
500 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب وثلت 
او 5 كؤوس بقياس كاس العنبة 
250 غرام زبدة باردة مايعدل 16 ملعقة طعام كبيرة
2 حبات بيض بحرارة المطبخ
200 غرام سكر خشن  اي السنيدة مايعادل 1 كوب 
او كاس وربع بقياس كاس العنبة
ملعقة طعام مركز الفانيلا
5 غرام خميرة الحلوى ملعقة صغيرة 
للتزيين
200 غرام شوكولاتة سوداء لوح شكولاتة
200 غرام شوكولاتة بيضاء لوح شكولاتة
لوز محمص ومجروش اي لوز محمر ومهرمش
فستق محمص ومجروش اي بيستاش محمر ومهرمش
كليكوز والناباج للصق الشكولاتة والمكسرات بالصابلي
يمكن تعويضه بالمربى او العسل
ملون غدائي اللون حسب الرغبة 
عقيق وملمع الحلويات  حسب الرغبة 

طريقة تحضيرصابلي بريستيج بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حلوى الشوكولاتة والفول السوداني بدون فرن

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير حلويات رائعة بدون طهو بالشكولاتة وحشوة الفول السوداني والزبيب تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

مكونات حلوى الشكولا بالكاوكاو والزبيب:

200 غرام شوكولاتة سوداء لوح شكولاتة
200 غرام شوكولاتة بيضاء لوح شكولاتة
100 غرام فول سوداني اي الكاوكاوبالقشر محمص
 ومجروش  مايعادل ثلتي الكوب او  1 كاس العنبة
4 ملاعق طعام عنب مجفف دون بدور الزبيب بلاعضم
5 ملاعق طعام عسل طبيعي
قليل ماء الزهر لتشكيل الحشوة
ملون غدائي اللون حسب الرغبة

طريقة تحضيرحلويات الشكولاتة بدون طهو بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حلويات سابليه الفهد

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير سابلي الفهد في خطوات مبسطة وناجحة   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

مكونات الصابلي المنمر:

500 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب وثلت 
او 5 كؤوس بقياس كاس العنبة 
250 غرام زبدة باردة مايعدل 16 ملعقة طعام كبيرة
2 حبات بيض بحرارة المطبخ
200 غرام سكر خشن  اي السنيدة مايعادل 1 كوب 
او كاس وربع بقياس كاس العنبة
ملعقة طعام كبيرة ونصف بودرة الكاوكاو 
ملعقة طعام مركز الفانيلا
5 غرام خميرة الحلوى ملعقة صغيرة

طريقة تحضيرسابليه الفهد بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حلوى حبات البن بالنسكافيه

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم حلويات راقية على شكل حبات البن وبمداق القهوة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

chef nadia

مكونات حلوى حبات البن:

350 غرام دقيق مايعادل 2 اكواب وثلت الكوب او 3 كؤوس 
ونصف بقياس كاس العنبة
120 سكر ناعم اي السكر كلاصي مايعادل  1 كوب
 او كاس وثلت كاس العنبة

120 غرام نشا او دقيق الدرة يعني المايزينا مايعادل 
1 كوب  او 1 كاس وتلت كاس العنبة 
150 غرام زبدة  بحرارة المطبخ مايعادل 10 ملعقة طعام
5 غرام خميرة الحلوى اي الباكينغ باودرمايعادل ملعقة صغيرة
200 غرام شكولاتة  لتغليف الحلوى
قطع شوكولاتة بيضوية بنكهة القهوة او اي نوع اخراو عجوة 
الثمر منسمة بالقهوة

طريقة تحضيرحلوى حبات القهوة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حلوى المقص او البالميي المقرمشة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم حلوى بالميي العالمية مقرمشة وهشة القوام بطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

 مكونات كوكيز البالميي:

250 غرام عجين مورق
150 غرام سكر خشن سنيدة مايعادل
ثلتي كوب بقياس الكاب او كوب العنبة

 طريقة تحضير بالميي رائع بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طرطة الغابة السوداء الفوري نوار

السلام عليكم ومرحبا بكم اعزائي ومع الاستمرار في تقديم الجديد والافضل, اقدم لكم طورطة الغابة السوداء او الفوري نوار المنسوبة للغابة السوداء بالمانيا.وكما عودتكم دائما اقف عند الحيثيات مع التوضيح للمراحل المهمة لانجاح الوصفة والاختصار الغير الممل تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات طرطة الغابة السوداء البلاك فورست:

لعجين الكيك

150 غرام دقيق مايعادل كوب بقياس الكاب  او كوب ونصف بقياس كوب العنبة
6 حبات بيض بحرارة المطبخ 
180 غرام سكر خشن  او السنيدة مايعادل 1 كاب غير ممتلئ او كوب وسدس الكوب من قياس العنبة
30 غرام بودرة الكاكاو مايعادل 3 ملاعق طعام كبيرة
قبصة ملح

للتزيين والحشو

نصف لتر كريمة طرية او كريم فريش مايعاجل 2 كاب او كوبين وثلتي كوب العنبة
50 غرام سكر الصقيل او سكر كلاصي حوالي ثلث الكاب او نصف كوب العنبة
ملعقة صغيرة مركز الفانيلا او سكر الفاني 
حبات من الكرز المسكر مع شراب السكر
لوح من الشكولاتة للتزيين بون 200 غرام

طريقة تحضير كيكة الغابة السوداء بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

غريبة باللوز بطريقة ناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثامنة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** ومع اقتراب العيد اقدم لكم غريبة اللوز او الملوزة بطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.


مكونات الغريبة باللوز:

250 غرام دقيق او بودرة اللوز مايعادل 3 اكواب وثلت كوب العنبة او 2 كاب 
125 سكر صقيل سكر جلاصي مايعادل 1 كوب وربع كوب العنبة او 1 كاب
3 صفار البيض
ملعقة صغيرة من الزبدة بحرارة المطبخ
ملعقة صغيرة مربى المشمش او اي نوع مربى
قبسة مسكة حرة او مستكة عربية
ملعقة طعام مبشور قشر الليمون الحامض
7 غرامات من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر
قبسة ملح
بعض حبات اللوز والسكر الصقيل للتزيين

طريقة تحضير غريبة الملوزة بالفيديو:
ذ





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

حلوى صابلي باربعة اشكال وعجينة واحدة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السابعة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** ومع اقتراب العيد اقدم لكم حلويات صابلي بعجين واحد واربعة اشكال مختلفة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات عجين الصابلي الناجح:

500 غرام دقيق مايعادل 5 اكواب العنبة او 3 اكواب وثلت الكاب
250 غرام زبدة مايعادل 15 ملعقة طعام كبيرة
3 صفار البيض
200 غرام سكر خشن او السنيدة مايعادل 1 وثلت كوب العنبة او 1 كاب
4 ملاعق طعام كبيرة حليب
7 غرامات خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام كبيرة
ملعقة طعام مركز الفانيلا او سكر الفاني
قبسة ملح

طريقة تحضير حلوى الصابلي باربعة اشكال وعجينة واحدة بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

حلوى كرات جوز الهند الرافيلو

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الواحدة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم حلويات الرافايلو او حلوى كرات الثلج وهي حلويات لذيذة دات صيت عالمي والمعروفة بشكلها ولونها الابيض لون الثلج ومكوناتها البسيطة وكدلك سهولة اعدادها تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
chef nadia

مكونات حلوى رفاييلو:

225 غرام مبشور جوز الهند او الكوك مايعادل 3 اكواب و3/4 كوب العنبة او 3 كاب
240 مللتر حليب مركز محلى مايعادل 1 كوب و2/5 كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة صغيرة مركز الفانيلا
للحشو
60 غرام لوز مقشر ومحمص
100 غرام مبشور جوز الهند الكوك مايعادل 1 كوب و 3/5 العنبة او 1 كاب و 1/4

طريقة تحضير حلوى رافيلو بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

اكواب التيراميسو الشهية والراقية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة التاسعة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم محلى من اشهر المحليات الايطالية دات الصيت العالمي باكواب فردية وبطريقة صحية بدون بيض  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات محلى تراميسو الاكواب:

250 غرام جبنة الماسكربوني
200 مللتر قشدة طرية او الكريم فريش مايعادل 1كوب و1/5 كوب العنبة او 4/5 كاب
8 ملاعق طعام كبيرة سكر خشن او سكر السنيدة
4 ملاعق طعام كبيرة بودرة الكاكاو بدون سكر
250 مللتر قهوة باردة او قهوة سريعة الدوبان مايعادل كوب ونصف العنبة او كاب
ملعقة طعام مركز الفانيلا
اصابع بسكويت البودوار او الليدي فينجرز

طريقة تحضير التيراميسو بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شباكية الوردة بساطة المكونات وسهولة الاعداد

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الحادية عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم حلوى الوردة او شباكية الوردة المقلية والمقرمشة بالعسل فهي بسيطة المكونات وسهلة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات شباكية الوردة :

230 غرام من الدقيق مايعادل 2 اكوب وثلت العنبة او 1 كاب ونصف
17 سل حليب مايعادل 1 كوب العنبة او ثلتي الكاب
17 سل ماء مايعادل 1 كوب العنبة او ثلتي الكاب
2 بيض
2 ملاعق طعام كبيرة  نشا او المايزينا
2 ملاعق طعام كبيرة سكر خشن او سكر السنيدة
ملعقة طعام سكر الفاني او روح الفانيلا او الفانيلا الطبيعية
فبسة ملح
عسل للتزيين او سكر مع القرفة

طريقة تحضير حلوى الوردة المقلية بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

البريوش بحبيبات الشوكولاتة بطريقة مبسطة وناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثامنة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم وصفة بريوش بحبيبات الشكولاطة شهي ورائع بطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات بريوش المحشو بحبيبات الشوكولاتة:

350غ  دقيق مايعادل 3 ونصف بقياس كوب العنبة او 2 و1/3الكاب
150مل  الحليب الدافئ ما يعادل 1كوب العنبة غير ممتلئ او 4/5 كاب
70غ  زبدة بحرارة المطبخ ما يعادل 5 ملاعق طعام
50غ  من السكر الخشن مايعادل 1/3كوب العنبة او 1/4 الكاب
3  صفار بيض
15غ  خميرة طرية مايعادل ملعقة طعام ممتلئة او 7غ من الخميرة المجففة مايعادل ملعقة طعام
قبصة ملح
70 غ من حبيبات الشوكولاتة مايعادل 5 ملاعق طعام

طريقة تحضير البريوش بحبيبات الشوكولاتة بالفيديو:




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شباكية البليغة بالجنجلان واللوز

اعزائي الكرام من حلوياتنا العتيقة اقدم لكم حلوى على شكل بليغة الجنجلان او السمسم محشوة باللوز وهي من الحلويات المعسلة التي تقدم بالمناسبات والاعياد وشهر رمضان الكريم لغناها بمكونات دات طاقة عالية وطعم رائع تابعوا معي خطوة بخطوة مكونات حلوى البليغات بالجنجلان واللوز مع نصائح هامة.


CHEF NADIA


مكونات حلوى البليغة بالسمسم واللوز:

500 غرام دقيق لجميع الاستعمالات مايعادل 5 اكواب العنبة او مايعادل 3 وتلت الكوب من قياس الكاب
250 غرام سمسم محمص او الزنجلان مقلي مايعادل 2 ونصف كوب العنبة او كوب وثلت من قياس الكاب
125 غرام  زبدة مدابة مايعادل 8 ملاعق طعام كبيرة
250 ملمتر حليب دافئ  مايعادل 2 ونصف كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى او الباكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة او الدارسين
2 ملاعق طعام خل
ربع ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
قبسة ملح
2 ملاعق طعام ماء الزهر 
عسل 
200 غرام لوز مقشر ومحمص مايعادل 2 اكواب العنبة او 1 وثلت الكاب


طريقة تحضير البليغة بالزنجلان واللوز مع نصائح هامة بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

البقلاوة باللوز مع اعداد العجين بالبيت


اقدم لكم اليوم اعزائي الافاضل بقلاوة بطريقة صحيحة وبمكونات مضبوطة بل اكثر من هدا سنعد ما جميع المكونات بالبيت فلنبدا على بركة الله ونتابع مقادير البحلاوة وطريقة تحضيرها.
CHEF NADIA

مكونات البقلاوة باللوز:

300 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب العنبة او كوبين من قياس الكاب
80 ملل حليب دافئ مايغادل نصف كوب العنبة او ثلت الكاب
60 غرام زبدة مدابة مايعادل 4 ملاعق طاعم كبيرة
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
ملعقة صغيرة خل
قبسة ملح
قليل من النشا لبسط وتوريق العجين
للحشوة:
500 غرام لوز مقشر محمص و مجروش او لوز مهرمش 
100 غرام سكر مايعادل تلثي كوب العنبة او نصف الكاب
نصف ملعقة صغيرة قرفة اوالدارسين
2 ملاعق طعام ماء الزهر
180غرام زبدة مدابة مايعادل 12 ملعقة طعام كبيرة
للتزيين فستق مجروش او اي نوع من المكسرات
لتحضير القطر المخفف :
500 غرام سكر مايعادل 3 اوكواب وتلت العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
600 ملل ماء مايعادل 3 كواب ونصف العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
2 ملاعق طعام ماء الزهر

طريقة تحضير البقلاوة مع اعداد عجينها بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

شباكية بشنيخة بطريقة ممتازة

اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم التى اسهر على تقديمها ساوافيكم بطريقة ناجحة لتحضير حلوى البشنيخة وبنكهتها الاصلية تابعوا معي  المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات حلوى البوشنيخة:

نصف كيلوغرام دقيق مايعادل 5 اكواب العنبة او 3 وثلت الكاب
ربع لتر حليب كوب ونصف العنبة او 1 كاب
125 غرام زبدة مدابة بحرارة المطبخ 8 ملاعق طعام
قبسة ملح
2 ملاعق طعام ماء الزهر
ملعقة طعام سمسم محمص ومطحون الزنجلان
نصف ملعقة صغيرة يانسون او النافع محمص ومطحون
ثلت ملعقة صغيرة قرفة مطحونة او الدارسين
3 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل نصف ملعقة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة خميرة طرية
2 ملاعق طعام خل
للتزيين 
عسل
لوز مقشر مجروش او سمسم محمص

طريقة تحضير حلوى بوشنيخة بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا