‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيوات رمضان. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيوات رمضان. إظهار كافة الرسائل
     

سوف تعشق البادنجان بعد تحضيرك لهذه الوصفة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم سلطة البادنجان الشهية والصحية  بنكهة مميزة  وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

chef nadia

مكونات سلطة البادنجان: 


2 حبات بدنجان
4 ملاعق طعام زيت زيتون
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة طعام ثوم قصبي او بقدونس 
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار او هريسا
ملقة طعام صوص الوجا
ملعقة صغيرة ملح 



طريقة سلطة بادنجان صحية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

البطاطس المشوية بالفرن على الطريقة الاسبانية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل البطاطس المشوية بالفرن بتتبيلة رائعة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مكونات بطاطا مشوية :

 حبات بطاطس متوسطة
 زيت يتون ا وزيت نباتية
 ثوم بودرة 
 فلفل اسود لبزار
 ملح
فلفل حريف حار اختياري

طريقة عمل بطاطس مشوية في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

بولفاف كباب المول بالفرن من اشهى والذ مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة البولفاف بالفرن  من الذ مايكون  شهي ولذيذ محبب للاطفال ايضا وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات بولفاف المول   :


1 كيلوغرام كبد قلب رئة وطحال
3 ملاعق طعام زيت
3 حبات بيض
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام بقدونس
3 بيض مسلوق


طريقة كباب المول بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كلامار معمر من الذ واشهى مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم كلامار محشي من الذ مايكون  شهي ولذيذ وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات كلمار معمر   :


1 كيلوغرام كلمار 
3 ملاعق طعام زيت
1 حبة بصل
6 فصوص ثوم
6 حبات جمبري او روبيان
1 حبة فلفل احمر حلو مشوية
عصير حبة ليمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام بقدونس
5 ملاعق طعام صلصة طماطم
150 غرام ارز مسلوق
125 مل مرق السمك


طريقة الكلاماري المحشي بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كلافوتي الكرز تحلية راقية بمكونات بسيطة


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم تحلية من اروع مايكون كلافوتي حب الملوك الشهية في خطوات مبسطة ناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات تارت الكلافوتي بالكرز :

500 غرام كرز 
100 غرام دقيق مايعادل ثلتي الكوب أو 1 كاس العنبة
4 حبات بيض
50 غرام زبدة مدابة وبحرارة المطبخ
7 غرام سكر منكه بالفانيلا ملعقة طعام فاني
100 غرام سكر مايعادل نصف كوب أو ثلتي كاس العنبة
250 مل حليب مايعادل 1 كوب أو ثلتي كاس العنبة


طريقة تحضير سلطة التبولة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طريقة عمل تاكوس لذيذ مع صلصات رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة عمل ساندوتش تاكو الدجاج  الشهي واللذيذ مع تحضير ثلاثة انواع صوص لذيذة ومميزة ترافق جميع انواع التاكوس تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات طاكوس الدجاج:

المقادير:
صلصة الافوكادو:

2 حبات افوكادو
1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغير فلفل اسود
عصيرحبة ليمون
2 ملاعق طعام زيت
2 ملاعق طعام قشدة طرية 
صلصة الطاكو الحارة:
3 حبات طماطم
1 قرن فلفل حريف
نصف حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زيت
ملح وفلفل اسود
صلصة الجبن:
180 مل قشدة طرية 
100 غرام جبن 
ملح وفلفل اسود
الحشوة :
500 غرام صدر دجاج
3 حبات فلفل حلو الوان
1حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
خبر التاكو او التورتيلا

طريقة تحضيرطاكوس بالدجاج بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

عصير طبيعي منعش بكميات ههمة لموائدنا للضيافة والمناسبات


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  اروع مشروب وعصير مركز بالبرتقال بمكونات طبيعية دون اية اضافات صناعية افضل من الجاهز مع كيفية الاحتفاظ والتخزين  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات مركز البرتقال الطبيعي :

2 كيلوغرام برتقال
حبة ليمون حامض
250 غرام سكر
1 لتر ماء 

طريقة اعداد المكز الطبيعي لعصير البرتقال بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

كراتان الدجاج والبطاطس من اروع واشهى مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد غراتان الدجاج بالبطاطس مع الفطر الشهي واللذيذ تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHFE NADIA

غرتان البطاطس بالدجاج:



5 حبات بطاطس مسلوقة
500 غ صدور دجاج 

100 غ  فطر او مشروم 
200 غ جبن مبشور 
نصف لتر قشدة طرية 
حبة بصل  
2 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة طعام بقدونس
2 ملاعق طعام زيت
2 ملاعق طعام زبدة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
ملعقة صغيرة ونصف ملح

 طريقة تحضيركرتان الدجاج مع البطاطا بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

مركز عصير الخوخ المنعش بكمية وفيرة


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  اروع مشروب وعصير مركز بالخوخ بمكونات طبيعية دون اية اضافات صناعية افضل من الجاهز مع كيفية الاحتفاظ والتخزين  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات مركز الخوخ الطبيعي :

1 كيلوغرام فاكهة الخوخ
200 غرام سكرمايعادل 1 كوب أو كاس ونصف كاس العنبة
120 مل ماء مايعادل نصف كوب أو ثلثي كاس العنبة
عصير حبة ليمون حامض

طريقة اعداد المكز الطبعي لعصير الخوخ بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

باييلا الدجاج الشهية بطريقة ناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم يوميا بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم الباييلا بالدجاج بطريقة ناجحة ومكونات اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات الباييلا بالدجاج:  

300 غرام قطع دجاج
300 غرام  ارز
فلفل حلو احمر واخضر
150 غرام جلبانة
1 حبة ارضي شوكي قوق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا تحميرة
القليل من اكليل الجبل اليازير
القليل من شعيرات الزعفران
750 مل ماء او مرق الخضر 


طريقة باييا الدجاج بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

تحلية صحية بمكون طبيعي دون اضافات صناعية


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  اروع ديسير واسرع تحلية صحية بجوج مكونات طبيعية دون اية اضافات صناعية وتحضر في دقيقة واحدة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات الديسير الطبيعي الصحي طبيعي :


1 لتر حليب
16 حبة تين مجفف شريحة

طريقة اعداد التحلية الطبيعية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

بطبوط صغير معمر بحشوة اقتصادية سهلة من اروع مايكون


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  مخيمرات صغار معمرين بالطون مع طريقة اعداد خبز البطبوط  بطريقة  مبسطة ناجحة  بمكونات مضبوطة ونتيجة مضمونة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

chef nadia

مكونات الميني بطبوط المعمر :

العجين :
300  غرام دقيق ابيض مايعادل 2 اكواب او 3 كؤوس العنبة
150 غرام دقيق القمح الصلب الفينو  مايعادل 1 كوب أو كاس ونصف العنبة
275 مل ماء دافئ  طرية او 5 غرام من الخميرة المجففة
15 غرام خميرة الخبز
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام زيت

الحشوة :
حبة كرات بورو
حبة طماطم 
حبة خيار
150 غرام درة معلبة
160 غرام ثونة معلبة
زيتون اسود
سلطة ورقية خس 
ملح وفلفل اسود 
طريقة اعداد مخيمرات هشاش وخفاف معمرين بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

خبيزات معمرين لذيذة و شهية من اروع مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم يوميا بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم الفطائر الشهية واللذيذة او خبيزات بحشوة اقتصادية هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات الفطائرالقطنية:  

العجين:
450 غرام دقيق
1 حبة بيض
15 غرام  خميرة طرية 
60 مل زيت الزيتون
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
125 مل حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
125 غ ياغورت زبادي
الحشوة:
صلصة الطماطم
مرتديلا او لانشون 
جبن الموتزريلا
زعتر مجفف
شرائح زيتون اسود 

طريقة خبيزات معمرين بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

ملوي مخمر مورق خفيف يستحق التجربة


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  ومن تحضيرات رمضان اقدم لكم فطائر الملوي المخمر المورق والخفيف بطريقة سهلة وسريعة مع توضيح حصري لجميع مراحل التحضير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

chef nadia

مكونات الملاوي مخمرين:

400غ دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 2 اكواب أو 3 كؤوس وربع كاس العنبة
400 غ دقيق ابيض عادي مايعادل 2 اكواب وثلتي الكوب أو 4 كؤوس العنبة
550 ملمتر ماء دافئ مايعادل كوبين وخمس الكوب او 3 كؤوس العنبة
20 غرام خميرة الخبز الطرية  او 7 غرام خميرة جافة مايعادل ملعقة طعام
ملعقة عام سكر
ملعقة صغيرة ملح
لتمديد وتوريق العجين
250 مل زيت نباتية
150 غرام زبدة مدابة
والقليل من السميد الناعم او الفينو

الطريقة الصحيحة لاعداد ملوي مخمر مورق بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

بريوات البطاطا والفرماج لذيذة واقتصادية


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  ومن تحضيرات رمضان اقدم لكم  لبريوات بالبطاطس والجبن حشوة لذيذة واقتصادية مع توضيح حصري لجميع مراحل التحضير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات البريوات بالبطاطا والفرماج :

4 حبات بطاطس
6 ملاعق طعام بقدونس
حبة بصل مبشورة
150 جبن مبشور
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح

ملعقة طعام هريسا حارة
ورقة بسطيلة

بريوات بطاطا شهية ولذيذة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

حريشات معمرين شهوة منهم لمائدة الافطار

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم صغائر الحرشة المغربية بالحشوة المدمجة والتي تعطي الحريشات قوام رائع ودوق مبسطة  والناجحة  بمكونات مضبوطة ونتيجة مضمونة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 
chef nadia

مكونات الحريشات الصغار المحشوة :


500 غرام سميد رفيع او السميدة رقيقة مايعادل 2 اكواب وثلت الكاب أو 4 كؤوس العنبة 
300 مل  الحليب مايعادل كوب وخمس الكوب أو كاس وثلتي كاس العنبة
80 مل زيت  مايعادل  ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
60 غرام زبدة مايعادل 4ملاعق طعام كبيرة
ملعقة طعام سكر 
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر
القليل من الخميرة الطرية ثلث ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
حبة بصل
حبة ونصف فلفل حلو ملون
ملح وفلفل اسود

طريقة تحضير حريشات صغار بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طاجين الدجاج بالخضار بطريقة صحية رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل طاجين الخضار بالدجاج الصحي في خطوات مبسطة وسريعة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .



مكونات طاجين دجاج بالخضار :

كيلو غرام دجاج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
200 غرام بزلاء جلبانة
3 حبات بطاطس
3 حبات جزر
حبة بصل
3 فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة طعام بقدونس
80 مل  ماء
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة طعام قرفة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة الحريرة المغربية الاصلية بدون محفضات وملونات

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  شوربة حريرة بطريقة تقليدية اصلية صحية وطعم وذوق شهي   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 
CHEF NADIA

مقاديرحساءالحريرة:                                                                              

200غرام لحم قطع صغيرة وتستعمل كدلك العضام تعطي مداق ولدة
حبة بصل مفرومة
200غ حمص منقوع
100غ عدس
باقة خليط بقدونس وقزبرة وكرافس
نصف ملعقة طعام كركم خرقوم
نصف ملعقة طعام زنجبيل سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة قرفة
50غرام  فداوش صغيرة(الشعرية)
750 غرام  طماطم 
3 لترات ماء
ملعقة صغيرة من السمن المعتق
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
للخميرة البلدية
50 غرام دقيق القمح الكامل
180 مل ماء
2 حبات تمر

طريقة تحضيرحساءالحريرة بالفيديو:




 لاي ستفسار او اقتراح المرجو ترك تعليقك  وشكرا

     

ميني بطبوط رائع بقوام رطب وفارغ من الداخل للحشو


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  خبز البطبوط او مخيمرات صغر بالطريقة التقليدية  المبسطة  والناجحة  بمكونات مضبوطة ونتيجة مضمونة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات الميني بطبوط :

300  غرام دقيق ابيض مايعادل 2 اكواب او 3 كؤوس العنبة
150 غرام دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 1 كوب أو كاس ونصف العنبة
275 مل ماء دافئ
15 غرام خميرة الخبز طرية او 5 غرام من الخميرة المجففة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام زيت

طريقة اعداد مخيمر هشاش وخفاف بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

بريوش مالح قطني ورطب بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم يوميا بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  فطيرة بريوش مالح هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات الفطيرة القطنية   :

العجين:
450 غرام دقيق
1 حبة بيض
15 غرام  خميرة طرية 
60 مل زيت الزيتون
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
125 مل حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
125 غ ياغورت زبادي
الحشوة:
3 ملاعق طعام  زيت
1 حبة بصل
250 غرام  لحم 
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
200 غرام جبن مبشور

طريقة البريوش القطني المالح بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا