‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق عيد الاضحى. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق عيد الاضحى. إظهار كافة الرسائل
     

بولفاف كباب المول بالفرن من اشهى والذ مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة البولفاف بالفرن  من الذ مايكون  شهي ولذيذ محبب للاطفال ايضا وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات بولفاف المول   :


1 كيلوغرام كبد قلب رئة وطحال
3 ملاعق طعام زيت
3 حبات بيض
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام بقدونس
3 بيض مسلوق


طريقة كباب المول بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

سلطات مغربية متنوعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم سلطات مغربية بخضر متنوعة صحية سهلة وسربعة التحضير لوجبات خفيفة او اطباق جانبية لمشويات واطباق رئيسة لحوم دجاج واسماك تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مقادير سلطة الخضر ميموزا :


سلطة الجزر المشرمل:

 6 حبات جزر
3 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح وفلفل اسود 
ملعقة صغيرة كامون
ربع ملعقة فلفل حريف حار
70 غرام شرائح زيتون اخضر
عصير نصف ليمونة حامض
ملعقة طعام بقدونس

 سلطة اللوبيا الخضراء المشرملة:

 250 غرام لوبيا خضراء
4 ملاعق طعام زيت زيتون
2 فصوص ثوم
ملح و فلفل اسود لبزار
عصير حبة ليمون حامض
10 حبات زيتون اسود
ملعقة طعام بقدونس

 سلطة الطماطم والفلفل المشوي:

 3 حبات طماطم
حبة بصل
حبة فلفل رومي اخضر
ملح وفلفل اسود البزار
2 ملاعق طعام خل
6 ملاعق طعام زيت زيتون

 سلطة الباربا او الشمندر:

 5 حبات باربا البنجر
حبة بصل
ملعقة طعام بقدونس
ملح وفلفل اسود البزار
2 ملاعق طعام خل
6 ملاعق طعام زيت زيتون


طريقة السلطة بالخضر بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

سلطة الخضر ميموزا على شكل طورطة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير سلطة بالخضار على شكل طورطة وجبة كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

مقادير سلطة الخضر ميموزا :


5 حبات بطاطس
6 حبات جزر
2 حبات بصل
160 غرام ثونة معلبة
4 حبات بيض
250 مل صلصة المايونيز لتحضيره الوصفة من هنا
اوراق الشبت 

طريقة السلطة بالخضر بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

طريقة عمل الصوصيص او المركاز بالبيت

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير السجق او المركاز بالبيت بطريقة سهلة صحية مضمونة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات الصوصيص :

500 غ لحم مفروم
مصران خروف
ملعقة طعام زعتر اوريجانو
ملعقة طعام ملح
2 ملاعق طعام فلفل حلو تحميرة
ملعقة صغيرة فلفل حار 
5 ملاعق طعام خل
2 فصوص ثوم

طريقة تحضيرنقانق صحية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الكسكس المغربي التقليدي باللحم والخضر

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد الكسكس باللحم والخضروات بطريقة ناجحة وبتوضيح حصري  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات كسكس اللحم والخضار:

كيلوغرام كسكس 
كيلو غرام ونصف لحم الضان او الغنم او عجل او دجاج
2 حبات بصل كبيرة مقطعة الى اجنحة
نصف كيلوغرم قرع اخضر او الكوسة
نصف كيلوغرم جزر
نصف كيلوغرم تشيكلة انواع اللفت اي السلجم او الشلغم
نصف كيلوغرم قرع احمر اي اليقطين
حبة بادنجان 
نصف كيلوغرم ملفوف او الكرنب
باقة بقدونس وقزبرة
قرن فلفل حار فلفلة حارة اختياري
150 غرام فول 
150 غرام حمص منقوع بالماء
ملعقة صغيرة سمن معتق اي السمن الحار
ملعقة طعام زنجبيل يعني سكينجبير
ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
نصف ملعقة طعام فلفل اسود او ابيض يعني البزار
ملعقة طعام ونصف ملح
120 مل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل
نصف كوب او تلتي كوب العنبة
3 لتر ماء 2 لتر للمرق ولتر لاعداد الكسكس

طريقة تحضيركسكسو سبع خضاري بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

كبسة اللحم بطريقة مبسطة وناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد وتقديم مكبوس اللحم او الكبسة في خطوات مبسطة وناجحة   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات كبسة اللحم:

750 غرام ارز بسمتي مايعادل 3 اكواب ونصف 
او 5 كؤوس العنبة
كيلو غرام ونصف لحم الضان او الغنم او عجل او دجاج
حبة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
2 ملاعق طعام كبيرة مركز الطماطم او حبة طماطم
3 حبات فلفل حلو بالوان مختلفة
2 قرون فلفل حار اختياري
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 فصوص ثوم
3 اوراق غار يعني الرند او ورق سيدنا موسى
2 اعواد قرفة اي الدارسين
10 حبات قرنفل اي مسمار
10 حبات هيل اي حبهان
ملعقة طعام مسحوق الكركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود البزار
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة مسحوق اللومي
ملعقة طعام ملح
2 ملاعق طعام زبدة او سمن
6 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
لتر ونصف ماء 6 اوكواب او 9 كؤوس العنبة
رقائق اللوز والبقدونس للتزيين

طريقة تحضيرالكبسة مع اللحم بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا



     

اسياخ كباب اللحم المشوية بالفرن

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير اسياخ الكباب بالفرن بتبيلة رائعة مميزة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات كباب اللحم بالفرن:

750 غرام لحم عجل او ضان مقطع مربعات متساوية
6 ملاعق طعام زيت نباتية
2 ملاعق طعام صلصة الكاتشوب
2 ملاعق طعام صلصة الخردل او الموطارد
نصف ملعقة طعام تتبيلة راس الحانوت 
فص ثوم
نصف ملعقة طعام صلصة الهريسا الحارة او الشطة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة تحضير اسياخ كباب اللحم المشوية في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الطاجين المغربي بالكباب المغدور

السلام عليكم اعزائي الكرام نتلقي من جديد وكما وعدتكم كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة بتقديم وصفات متنوعة مبسطة وناجحة اقدم لكم اليوم من المطبخ المغربي الاصيل طاجين الكباب المغدور بالطريقة والنكهة التقليدية الاصيلة مع توضيج جميع حيتيات نجاح الوصفة تابعوا معي مكونات وتحضير الطاجين المغربي بالكباب المغدور.

CHEF NADIA

مكونات طاجين كباب مغدور:

 1 كيلوغرام لحم الخروف او الضان او العجل
4 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة
4 ملاعق طعام قزبرة وبقدونس مفرومة فرما ناعما
2 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام خل
1 ملعقة طعام كامون
ملعقة طعام ونصف ملح
ملعقة طعام زجبيل السكينجبير
ملعقة طعام كركم او الخرقوم
12 سل زيت زيتون مايعادل نصف كاب او ثلتي كاس العنبة
4 حبات بيض

طريقة اعداد الطاجين المغربي بالكباب المغدور:










الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طريقة تحضير ريش الغنم مع بوريه البطاطس

مرحبا بكم اعزائي في وصفة جديدة وكما وعدتكم بتقديم وصفات متجددة كل يوم ثلاتاء وخميس ساقدم لكم طبق خفيف وشهي بشرائح اضلاع الضان او ريش الضان كما يقدم بالمطاعم الكبرى وكما عودتكم دائما التبسيط ومدكم بالمكونات المضبوطة لانجاح الوصفة من اول تجربة فتابعوا معي روعة طريقة اعداد هدا الطبق الممتع والشهي.

CHEF NADIA

مكونات شرائح ريش الغنم المحمرة:

10 قطع شرائح ضلع الخروف
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام زعتر بري طازج  زعيترة او اوريغانو
120 ملم مرق اللحم مايعادل نصف كاب او ثلتي كوب العنبة
2 ملاعق طعام عصير ليمون حامض
ملعقة طعام كليل الجبل او روزماي او اليازير
3 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
نصف ملعقة فلفل اسود او لبزار
لتحضير بوريه البطاطس
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة
120 ملم حليب مايعادل نصف كوب بقياس الكاب او تلتي كوب بقياس كوب العنبة
نصف حبة بصل كرات او البوارو مقطع لقطع صغيرة
ملعقة طعام بقدونس او معدنوس
ملعقة طعام ملح والقليل من الفلفل الاسود الابزار

طريقة تحضير ريش الضان المشوية مع بوريه البطاطس بالفيديو:




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

فخد الضان المشوي بتتبلة مميزة

السلام عليكم ومرحبا بكم اعزائي الكرام واستمرارا في تقديم وصفات متنوعة بطرق مبسطة وناجحة للموسم الجديد اقدم لكم طبق شهي ورائع فخد الخروف بتتبلة مميزة وطريقة طهو احترافية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات فخد الضان المشوي بالفرن:

2 كيلوغرام لحم فخد الخروف
370 ملل مرق اللحم مايعادل كاب ونصف او 2 اكواب قياس العنبة
200 غرام بطاطس صغيرة حوالي 10 حبات او بطاطس كبيرة مقطعة الى ارباع
200 غرام طماطم صغيرة الحجم حوالي 12 حبة او طماطم كبيرة مقطعة الى ارباع
150 غرام هليون الاسبيرج او الزكوم او الايسباركو
حبة بصل متوسطة الحجم
5 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام سمن
2 ملاعق طعام صلصة الخردل لاموتارد
القليل من اكليل الجبل الطازج او المجفف  اليازير او الروزماري
عصير حبة ليمون حامض
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الاسود لبزار
شعيرات الزعفران الطبيعي   او الحر
ملعقة طعام ملح
4 ملاعق طعام زيت الزيتون

طريقة تحضير فخد الخروف المشوي في الفرن بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

تتويج قناة الشيف نادية بالدرع الفضي لليوتيوب

السلام عليكم اعزائي الكرام يسعدني ان اتقاسم معكم فرحة تتويج القناة الاولى للطبخ للشيف نادية بالدرع الفضي من طرف اليوتيوب, وهدا يعتبر تكليفا اكثر منه تشريف بحيث سابدل قصاري جهدي اكثر مما عودتكم علية من تبسيط وانجاح وصفاتكم والتي اسهر عليها حتى تصلكم باحسن الطرق تابعوا كلمتي لكم بالفيديو وشكرا لكم

chefnadia




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

الهركمة بالكرعين والحمص

السلام عليكم اعزائي ساقدم لكم طبق شعبي رائع كوارع بالحمص او كورعين بالحمص وبطريقة الهركمة المغربية بطريقة ناجحة ومبسطة  على امل ان اقدم طرق اخرى لتحضير هدا الطبق تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
chefnadia

مكونات هركمة الكرعين بالحمص:

وحدة من كوارع البقر 
300 غرام حمص منقوع بالماء ليلة كاملة
200 غرام قمح منقوع بالماء وعند استعمال الجاهز للطبخ لداعي لنقعه بالماء
1 بصلة مقطع الى قطع صغيرة
5 فصوص ثوم مهروسة
15 سل من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل كوب العنبة او ثلثي الكاب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة صغيرة دارسين او القرفة
نصف ملعقة صغيرة كركم او الخرقوم
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او التحميرة
قليل من الزعفران الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف او الهريسا
لتر ونصف ماء

طريقة اعداد كوراع بالحمص على الطريقة المغربية بالفيديو:







للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا
     

ملفوف اللحم بالخضر الروستو

السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم الروستو المحشو بالخضر او ملفلوف اللحم بالخضر وكما عودتكم دائما عند تقديمي للوصفات اوضح قدر الامكان وابسط واركز على الحيثيات الصغير والكبيرة حتى تتمكنوا من الاعداد مباشرة بكل نجاح ودون تخوف تابعوا معي مكونات وطريقة تحضير الارستو المحشو بالخضروات:

chefnadia

مكونات اروستو اللحم بالخضر:

كيلو ونصف هبرة لحم العجل
لحشوة الارسطو:
300 غ سبانخ
2 حبات جزر
1 حبة قرع اخضر
بيض السمان اوابيض الدجاج
بصلة صغيرة
قليل من الثوم القصبي
ملعقة طعام بقدونس
2فصوص ثوم
لمرافقة الطبق:
250 غ بصل صغير الحجم
100 غ طماطم صغيرة
250 غ بطاطس صغيرة
حبة ثوم كبيرة
ماء كافي للطهو حوالي ربع لتر
10 سل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية حوالي نصف كوب العنبة
60 غ زبدة حوالي 4 ملاعق طعام
ملعقة طعام ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة  فلفل ابيض ابزار
ملعقة صغيرة زنجبيل اي سكينجبير

طريقة اعداد ارسطو اللحم المحشو بالخضر بالفيديو:





للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

طاجين اللحم بالبطاطا القصبية او القلقاس صحي ومتكامل

اعزائي الكرام اقدم لكم طبق متوازن بكل المقاييس وخصوصا بهده الفترة المباركة التي نقبل فيها على تناول اللحم بكثرة فمنافع القلقاص او البطاطا القصبية عديدة فهي تنضم مستوى الكولسترول في الدم وكافة الهرمونات بالجسم كدلك مستوى السكر في الدم وضبط ارتفعاع الضغط المرتفع ومنافع كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEFNADIA

مكونات طاجين اللحم بالبطاطا القصبية او القلقاس:

1 كلغ لحم خروف او بقر او ماعز اودجاج
1 كلغ بطاطا قصبية القلقاس
1 بصلة متوسطة مقطعة الى قطع صغيرة
1 حبة طماطم متوصطة  مقطعة الى قطع صغيرة
100 غ زيتون مخلل تحضيره من هنا
6 سل من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل ثلث كوب العنبة
ملعقة طعام ونصف بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة مبشور قشرة الليمون فقط الطبقة الصفراء
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة طعام زنجبيل سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود يعني الابزار
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
5 سل ماء مايعادل ثلث كوب العنبة

طريقة تحضير طاجين اللحم والبطاطا القصبية بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

طريقة عمل المروزية المغربية

اعزائي الكرام ولطلباتكم حول تقديم طبق المروزية بلحم الخروف هدا الطبق الشعبي المغربي الدي يجمع بين المالح والحلو والدي يقدم في مناسبات عديدة اهمها مناسبة عيد الاضحى المبارك سنحضر معا هده الوصفة خطوة بخطوة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
chefnadia

مكونات المروزية بلحم الخروف:

2 كيلو لحم من جهة الرقبة والفخد
1 بصلة مبشورة ناعما
4 فصوص ثوم مبشورة ناعما
200 غرام عنب مجفف او الزبيب مايعادل 2 اكواب من قياس العنبة
100 غ لوز مقشر مايعادل كوب العنبة
20 سل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل كوب العنبة
10سل من العسل الاصلي مايعادل نصف كوب العنبة 
ملعقة طعام زبدة
بالنسبة للثوابل
ملعقة طعام ثوابل راس الحانوت وهي خليط من البهارات تباع جاهزة وساضع لكم تركيبة مكوناتها اسفل الفيديو
القليل من شعيرات الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغير زنجبيل
ملعقة صغير خليط فلفل اسود وابيض الابزار او نوع واحد
ملعقة صغير كركم او الخرقوم
ملعقة صغير من مسحوق القرفة او الدارسين
1 لتر ماء

طريقة تحضير مروزية لحم الخروف بالفيديو:







تركيبة توابل راس الحانوت:
( زعفران حر - الهيل - فلفل ابيض - فلفل اسود - نافع او اليانسون -قرنفل -قرفة او الدارسين - جوزة الطيب - بسيبسة او بسباسة - زنجبيل - لسان الطير - جوزة الصحراوية - خودنجال او خولنجال - نويورة او الكبابة - حب العروس - السانوج او الحبة السوداء - الورد الجاف - كروية او كراويا )
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

الضلعة المحمرة بالارز والخضر

اقدم لكم اعزائي طريقة ناجحة ورائعة لتحضير ضلعة الخروف المحمرة بالفرن والمرفوقة بالخضر والارز تابعوا مكونات وطريقة اعداد هدا الطبق الكامل والشهي.
chefnadia

مكونات طبق ضلع الخروف المحمر:

3 كلغ من لحم الخروف جهة الكتف والاضلاع
1 بصلة كبيرة مقطعة 
باقة بقدونس
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام سمن او زبدة
4 فصوص ثوم مبشورة
ملعقة طعام كركم
ملعقة طعام كامون
ملعقة طعام فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة طعام فلفل ابيض او اسود يعني الابزار
ملعقة طعام زنجبيل 
قليل من الزعفران الطبيعي
لتر ونصف من الماء
10 حبات بيض السمان
خضر من اختياركم وبالفيديو طريقة الطهو
لتحضير الارز تابعوا طريقة التحضير خطوة خطوة بالفيديو
كوب ارز 
2 اكواب ونصف ماء
4 ملاعق زيت
2 فصوص توم
2 ورق الغار او اللاوريل او ورق سيدنا موسى
ملح 
فلفل ابيض  ابزار

طريقة تحضير طبق ضلعة الخروف المحمرة بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا