‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق رئسية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق رئسية. إظهار كافة الرسائل
     

البطاطس المشوية بالفرن على الطريقة الاسبانية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل البطاطس المشوية بالفرن بتتبيلة رائعة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مكونات بطاطا مشوية :

 حبات بطاطس متوسطة
 زيت يتون ا وزيت نباتية
 ثوم بودرة 
 فلفل اسود لبزار
 ملح
فلفل حريف حار اختياري

طريقة عمل بطاطس مشوية في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

بولفاف كباب المول بالفرن من اشهى والذ مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة البولفاف بالفرن  من الذ مايكون  شهي ولذيذ محبب للاطفال ايضا وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات بولفاف المول   :


1 كيلوغرام كبد قلب رئة وطحال
3 ملاعق طعام زيت
3 حبات بيض
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام بقدونس
3 بيض مسلوق


طريقة كباب المول بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كلامار معمر من الذ واشهى مايكون

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم كلامار محشي من الذ مايكون  شهي ولذيذ وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات كلمار معمر   :


1 كيلوغرام كلمار 
3 ملاعق طعام زيت
1 حبة بصل
6 فصوص ثوم
6 حبات جمبري او روبيان
1 حبة فلفل احمر حلو مشوية
عصير حبة ليمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام بقدونس
5 ملاعق طعام صلصة طماطم
150 غرام ارز مسلوق
125 مل مرق السمك


طريقة الكلاماري المحشي بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طريقة عمل تاكوس لذيذ مع صلصات رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة عمل ساندوتش تاكو الدجاج  الشهي واللذيذ مع تحضير ثلاثة انواع صوص لذيذة ومميزة ترافق جميع انواع التاكوس تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات طاكوس الدجاج:

المقادير:
صلصة الافوكادو:

2 حبات افوكادو
1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغير فلفل اسود
عصيرحبة ليمون
2 ملاعق طعام زيت
2 ملاعق طعام قشدة طرية 
صلصة الطاكو الحارة:
3 حبات طماطم
1 قرن فلفل حريف
نصف حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زيت
ملح وفلفل اسود
صلصة الجبن:
180 مل قشدة طرية 
100 غرام جبن 
ملح وفلفل اسود
الحشوة :
500 غرام صدر دجاج
3 حبات فلفل حلو الوان
1حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
خبر التاكو او التورتيلا

طريقة تحضيرطاكوس بالدجاج بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

باييلا الدجاج الشهية بطريقة ناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم يوميا بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم الباييلا بالدجاج بطريقة ناجحة ومكونات اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات الباييلا بالدجاج:  

300 غرام قطع دجاج
300 غرام  ارز
فلفل حلو احمر واخضر
150 غرام جلبانة
1 حبة ارضي شوكي قوق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا تحميرة
القليل من اكليل الجبل اليازير
القليل من شعيرات الزعفران
750 مل ماء او مرق الخضر 


طريقة باييا الدجاج بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين الدجاج بالخضار بطريقة صحية رائعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة عمل طاجين الخضار بالدجاج الصحي في خطوات مبسطة وسريعة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .



مكونات طاجين دجاج بالخضار :

كيلو غرام دجاج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
200 غرام بزلاء جلبانة
3 حبات بطاطس
3 حبات جزر
حبة بصل
3 فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة طعام بقدونس
80 مل  ماء
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة طعام قرفة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة الحريرة المغربية الاصلية بدون محفضات وملونات

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  شوربة حريرة بطريقة تقليدية اصلية صحية وطعم وذوق شهي   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 
CHEF NADIA

مقاديرحساءالحريرة:                                                                              

200غرام لحم قطع صغيرة وتستعمل كدلك العضام تعطي مداق ولدة
حبة بصل مفرومة
200غ حمص منقوع
100غ عدس
باقة خليط بقدونس وقزبرة وكرافس
نصف ملعقة طعام كركم خرقوم
نصف ملعقة طعام زنجبيل سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة قرفة
50غرام  فداوش صغيرة(الشعرية)
750 غرام  طماطم 
3 لترات ماء
ملعقة صغيرة من السمن المعتق
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
للخميرة البلدية
50 غرام دقيق القمح الكامل
180 مل ماء
2 حبات تمر

طريقة تحضيرحساءالحريرة بالفيديو:




 لاي ستفسار او اقتراح المرجو ترك تعليقك  وشكرا

     

بريوش مالح قطني ورطب بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم يوميا بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  فطيرة بريوش مالح هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات الفطيرة القطنية   :

العجين:
450 غرام دقيق
1 حبة بيض
15 غرام  خميرة طرية 
60 مل زيت الزيتون
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
125 مل حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
125 غ ياغورت زبادي
الحشوة:
3 ملاعق طعام  زيت
1 حبة بصل
250 غرام  لحم 
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
200 غرام جبن مبشور

طريقة البريوش القطني المالح بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

بسطيلات صغار بالسمك شهية مع طريقة الاحتفاظ

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد سنحضر اليوم بساطل صغاربالسمك بطريقة مبسطة وشرح لمراحل الاعداد وكيفية الاحتفاظ بالبسطيلة لمدة اطول تابعوا معي المكونات وشاهدوا فيديو حصري يظهر جميع خفايا التحضير.

CHEF NADIA

مكونات ميني بسطيلة بالحوت :

250 غرام جمبري قيمرون
300 غرام سمك ابيض
300 كلامار
150غ  شعرية الارز 
150 غ زبدة 
10 سل زيت
150 غرام فطر
60غ جبن مبشور
عصير نصف ليمونة حامض
4 ملاعق صلصة صويا
ملعقة صغيرة كركم خرقوم
قليل فلفل حريف مجفف او هريسا
ملعقة صغيرة زنجبيل سكنجبير
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم 
1 ورق الغار او لاويل 
ورق البسطيلة او ورق الفيلو



طريقة التحضير بالفيديو لبسطيلة فواكه البحر :

     

ملوي مورق مقرمش وهشيش معمر بالدجاج

  مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم فطائر ملوي مورق على شكل محنشة رائع بقوام رائع وبحشوة لذيذة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 


مكونات رغائف الملوي بالدجاج :


500 غرام دقيق 
325 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
5 غرام خميرة الحلوى
زيت و زبدة لتوريق العجين
الحشوة:
4 ملاعق طعام زيت
4 حبات بصل
300 غرام دجاج
2 ملاعق طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة ملح 
ملعقة صغيرة بابريكا التحميرة


طريقة اعداد المسمن معمر بالفرن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

كيش يالثونة والمطماطم لذيذ وشهي


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة سريعة لعمل الكيش بحشوة غير مكلفة  وطعم شهي ورائع لايقاوم  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


مكونات كيش بالثونة :

عجين الكيش:
250 غرام دقيق مايعادل كوب وثلثي الكوب او 2 كؤوس ونصف بقياس كاس العنبة
125 غرام زبدة  مايعادل 8 ملاعق طعام
حبة بيض
قبصة ملح
الحشوة:
4 حبات بيض
250 مل قشدة طرية
150 غ جبن مبشور
160 غرام ثونة معلبة
نصف حبة بصل
حبة طماطم 
ملح 
فلفل اسود
زيتون اسود

طريقة اعداد الكيش بالثونة والطماطم  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

قطع الدجاج بالكريمة والليمون مرفق بالارز بالخضار

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون مع ارفاقها بالارز والخضر وجبة كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مقادير صدور الدجاج بالكريمة سيتروني:


300 غرام صدر دجاج
200 غرام ارز مايعادل 1 كوب او كاس العنبة ونصف
200 غرام تشكيلة خضار
6 ملاعق طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر
2 فصوص ثوم
650 ملل ماء مايعادل 2 اكوب وثلثي الكوب او 4 كؤوس العنبة
200 ملل قشدة طرية مايعادل كوب غير ممتلئ او 1 كاس العنبة
عصير حبة ليمون حامض
ملعقة طعام بقدونس

طريقة عمل شرائح صدر الدجاج بكريمة الليمون بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

بطاطا رولي اروع واشهى ملفوف بطاطس بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة روليه البطاطس لذيذ جدا سريع التحضير وبمكونات في المتناول تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير ملفوف البطاطس بالفيديو .

chef nadia


مكونات رولي البطاطا:

3 حبات بطاطس 
1 حبة بصل
1 حبة قرع اخضر كوسة
5 حبات بيض
60 غرام جبن بارميزان
5 ملاعق طعام زيت
200 غرام جبنة الدهن
شرائح الديك الرومي المدخن
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة اسود


طريقة تحضير رولي البطاطس بالفيديو:

 الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

 

 


 

     

بيتزا بدون فرن بالخضر بعجين خفيف وهش

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  بيتزا المقلاة بالخضار وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات بيتزا المقلاة   :

500 غرام دقيق
300 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
20 غ خميرة طرية 
125 غ ياغورت زبادي
3 ملاعق طعام زيت
صلصة طماطم
 ملح
اختيارات للحشوة
حبة بصل
 فلفل حلو ملون
مشروم او فطر
ثونة معلبة
جبن مبشور
قرع اخضر
بادنجان....


طريقة بيتزا الخضار بدون فرن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طريقة عمل الارز الصيني المقلي

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة عمل ارز صيني مقلي بالدجاج والخضار وجبة كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA


مقادير الارز الصيني المقلي :

200 غرام ارز 
200 غرام دجاج
150 غرام خضر
2 حبات بيض
4 ملاعق طعام صوص الصويا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة طعام سكر 
فلفل حار حريف او هريسا
3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام بصل 

طريقة عمل الارز المقلي الصيني بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

الدجاج المشوي بطريقة المطاعم

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة دجاج مشوي بالفرن مثل دجاج المشولة المقدم بالمطاعم رائع وصوص او دغميرة رائعة تعطيه نكهة فريدة وطعم رائع سيحبه الجميع وكما عودتكم دائما تبسيط طرق الاعداد والمكونات.


مكونات الدجاج المشوي بالفرن:

دجاج من حجم كيلو ونصف الى 2 كيلوغرام
4 فصوص ثوم مفرومة جيدا
نصف حبة ليمون مخلل حامض مصير
5 ملاعق طعام بقدونس وقزبرة مفرومة 
نصف ملعقة طعام كركم * خرقوم *
ملعقة طعام زنجبيل اي سكنجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود *الابزار*
ملعقة صغيرة ملح
8 ملاعق طعام زيت
250 مل ماء
ملعقة صغيرة سمن
ملعقة طعام صلصة الخردل الموتارد
2 ملاعق طعام زبدة
2 حبات بصل مفرومة
200 غرام زيتون
قوانص وكبد الدجاج
م صغيرة هريسا او فلفل حريف اختيارية



طريقة تتبيل وشواء الدجاج في الفرن بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا


     

الفطيرة الحلزونية القطنية بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  فطيرة حلزونية هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات الفطيرة القطنية   :

المقادير:
500 غرام دقيق
300 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
20 غ خميرة طرية 
125 غ ياغورت زبادي
3 ملاعق طعام زيت
حزمة سبانخ
4 حبات ثوم اخضر
3 حبات فلفل حلو ملونة
150 غرام جبن مبشور
150 غرام مرتديلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض مخفوقة للدهن

طريقة الفطيرة الحلزونية القطنية بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين البسباس باللحم والجلبانة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طاجين اللحم بالبسباس طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع الشمر او البسباس  وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين البسباس باللحم والجلبانة:


4 حبات بسباس الشمر
1 كلغ لحم
حبة طماطم 
حبة بصل 
150 غرام جلبانة بازلاء
4 فصوص ثوم 
ربع حبة حامض مصيراو مخلل
ملعقة طعام بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة طعام زنجبيل اوسكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
نصف ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين البسباس باللحم والجلبانة بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

حوت معمر بالروز بتقديم مميز وشهي

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طبق متوازن بكل المقاييس شهيوة رائعة حوتة معمرة بالروز ومرفوقة بالخضرة مشكلة ومقدمة بطريقة جميلة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات السمك المحشي بالارز:

المقادير:

كيلوغرام سمك قاروص
5 فصوص ثوم 
3 ملاعق صلصة الصوجا
ملعقة طعام كامون
نصف ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة طعام فلفل احمر حلو
ملعقة طعام هريسا او الشطة
ملعقة صغيرة كركم 
ورقة رند او لاوريل
عصير حبة ليمون حامض
5 ملاعق طعام بقدونس
80 مل زيت
شرائح زيتون اخضر
200 غرام جمبري
250 غرام ارز
3 حبات فلفل حلو
طماطم صغيرة كرزية 
4 حبات بطاطس

طريقة تحضير حوت معمر بالروز بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا





     

سوفليه البطاطس من الذ واروع السوفلي

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة سوفليه البطاطس بالجبن لذيذ جدا سريع التحضير وبمكونات في المتناول تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير السوفلي بالفيديو .

CHEF NADIA

مكونات سوفلي البطاطا:

4 حبات بطاطس مسلوقة
60 غرام زبدة مايعادل 4 ملاعق طعام
125 مل حليب مايعادل نصف كوب او ثلثي كاس العنبة
150 غرام جبن مبشور او مربعات الجبن
4 حبات بيض
ملعقة طعام بقدونس
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم او فص ثوم مهروس
زبدة و لاشابلير او بقسماط  لدهن القوالب

طريقة تحضير بطاطا سوفلي بالفيديو:

 الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا