اقرأ أيضا :
صلصة برافا تستعمل في طبق معروف باسم patatas bravas و هذا الطبق يكون حار المذاق ولاكن لايصل الى درجة صلصة الفلفل الحريف.و إليكم أعزائي المكونات.
مكونات صلصة برافا:
2 حبتي طماطم
بصلة
فصي ثوم
1 فلفل حريف
فلفل احمر مجفف حلو
قبصة زعتر
2 ورق الغار
2م ط خل
1م ط سكر
قبصة ملح
قليل من زيت الزيتون
طريقة تحضيرصلصة برافا:
نقوم بتنظيف العناصر تم نضعهم في طنجرة نضيف الملح الخل السكرو القليل من الزيت, الزعتر, اوراق الغار والملح.نضيف نصف لتر ماء، يغلي الجميع على نار هادئة الى ان تتبخر نصف كمية الماء. نطحن الجميع ونصفيه.فتصبح الصلصة جاهزة.تقدم باردة مرافقة لطبق البطاطس المقرمشة.
بالهنا والشفا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
اعزائي الزوار تهمني تعليقاتكم وارائكم كما تهمني ادواقكم واقتراحاتكم وتشجيعاتكم
اشكركم على زيارتكم وتعليقاتكم