اقرأ أيضا :
اليوم ساقدم لكم صينية بادنجان بطريقة تحضير اللازانيا بشكل مختلف بحيت نعوض اوراق اللازانيا بشرائح البادنجان هدا الطبق من المطبخ الايطالي ويسمى البارميجانة وقد اخترته لكم لروعته فهو طبق صحي ورائع يستحق التجربة وستعاودونه مرات عديدة لنتابع معا المكونات وطريقة التحضير.
مكونات بادنجان بجبن البارميزان:
1 كيلو غرام بادنجان
3 ملاعق طعام ملح لتحضير شرائح البادنجان
زيت للقلي
ثلتي كوب دقيق
نصف كيلوغرام طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
نصف كوب صغير من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
كوب كبير ماء
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
ملعقة صغيرة ريحان يعني الحبق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود يعني ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
150 غرام جبن البرميزان مبشور حوالي كوب كبير
150 غ جبن الموزاريلا
il a l aire bon ce plat je vais l essayer in chaa allah
ردحذف