'طرطة الكيش المالحة بالجمبري والقرع الاخضر

اقرأ أيضا :

ساقدم لكم اعزائي الكرام طورطة مالحة او كيش بالجمبري وقرع الكوسة فهي الد واطيب انواع الكيش وساقدم وصفات متنوعة لاعداده ان شاء الله فلنتابع مكونات وطريقة اعداد هده الطرطة المالحة الشهية.

مكونات فطيرة الروبيان والكوسة:

العجين:
250 غرام دقيق مايعادل 2 اكواب ونصف من قياس العنبة او كوب وثلتي الكاب
125 غ زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 8 ملاعق طعام
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة زعتر اوريجانو
2 ملاعق طعام ماء
الحشوة:
2 وحدات قرع اخضر او الكوسة مقطعة الى شرائح دائرية
200 غرام جمبري او الروبيان او الكروفيت او جراد البحر
240 مليمتر قشدة طرية  الخاصة بالطبخ او الكريم فريش مايعادل كوب ونصف عنبة او 1 كاب
100 غ جبن مبشور
3 بيضات
3 ملاعق من خليط زيت الزيتون والزيت النباتية
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 فصوص ثوم مفرومة ناعما
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود لو الابزار

طريقة اعداد كيش الجمبري والقرع الاخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا