‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات عالمية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات عالمية. إظهار كافة الرسائل

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

اعزائي الكرام اقدم لكم طريقة بسبوسة بجوز الهند او الكوك المبشور بمكونات ناجحة وتحضير حصري حرصا على تلبية طلباتكم مع انجاحها وساقدم انواع مختلفة للبسبوسة ان شاء الله تابعوا المقادير وطريقة الاعداد.


CHEF NADIA


مكونات البسبوسة بالكوك :

نصف كلغ سميد ناعم او السميدة الرقيقة مايعادل 4 اكواب عنبة او 2 كاب ونصف
120 غ مبشور جوز الهند او الكوك مايعادل 2 اكواب العنبة او 1 كاب ونصف
100 غ سكر خشن او السنيدة مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف الكاب
120 غ زبدة مدابة مايعادل 8 ملاعق طعام
30 سل حليب مايعادل كوب وثلت العنبة او واحد وربع الكاب
370 غ ياغورت او الزبادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وتلت الكاب
10 غ خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
للتزيين لوز مقشر او فستق مجروش او كرز مسكر حب الملوك المعسل
لتحضير القطر
500 غ سكر خسن او سكر سنيدة مايعادل 3 وتلت كوب العنبة او 2 ونصف كاب
60 سل ماء مايعادل 3 ونصف كوب العنبة او 2 وتلت الكاب
2 ملاعق طعام ماء الزهر

طريقة عمل البسبوسة بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا

السلام عليكم اعزائي الكرام ساقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى الكوكيز محشوة بشكولاتة الدهن او النوتيلا مع مدكم بعجين متوازن ومضبوط لاعداد حلويات الكوكيز تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


CHEF NADIA


مكونات حلوى الكوكيز:

300 غرام دقيق لجميع الاغراض مايعادل 3 اواب عنبة او 2 كاب
150 غ سكر خشن او سنيدة مايعادل 1 كوب ونصف العنبة او ثلثي الكاب
125 غ زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 8 ملاعق طعام
2 حبات بيض
قليل من مركز الفانيلا للتنسيم
7 غرامات من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة صغيرة
120 غرام من حبيبات الشكلاطة مايعادل كوب العنبة او ثلتي الكاب
للحشو 100 غرام من شكولاتة الدهن او النوتيلا

طريقة عمل كوكيز بالفيديو :







الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا



طريقة تحضير حلوى المادلين

اعزائي الكرام وكما عودتكم دائما على تلبية طلباتكم وتقديمها بطرق مبسطة وناجحة اقدم لكم اليوم حلوى المادلين بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا المكونات وطريقة التحضير لاتقان صنعها ببيوتكم.


chef nadia


مكونات حلوى المادلين:

120 غ دقيق مايعادل كوب وربع كوب العنبة او ثلات ارباع الكاب
100 غ سكر خشن اي سنيدة مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف كاب
100 غ زبدة مدابة مايعادل 7 ملاعق طعام
2 حبات بيض
7 غ خميرة الحلوى مايعادل ملعقة طعام
7 غ سكر فاني مايعادل ملعقة طعام ويمكن تعويضه بروح الفانيلا او بمبشور قشر الليمون او البرتقال
قبسة ملح

طريقة تحضير المادلين بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

حلوى جوز الهند او الكوك بالفواكه المعسلة

السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم اليوم حلويات بمبشور جوز الهند خفيفة وهشة وبمداق رائع كدلك تعد بمكونات بسيطة وسهلة التحضير فلنتابع معا المكونات وطريقة الاعداد.


chef nadia


مكونات حلوى الكوك بالفواكه المعسلة:

200 غ مبشور جوز الهند اي الكوك مايعادل 3 اكواب وثلت كوب العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
200 غ سكر خشن اي السنيدة مايعادل كوب وثلت كوب العنبة او واحد كاب
4 بياض البيض
ملعقة طعام سكر الفانيلا
تشكيلة من الفواكه المسكرة او المعسلة للتزيين

طريقة اعداد حلوى مبشور جوز الهند بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

التورتات الصغيرة او التارتولات بالفواكه

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم اليوم تورتات صغيرة رائعة او كما تسمى كدلك طارطولات بالفواكه بطريقة مبسطة وناجحة وستتمتعون باعدادها وتسعدون بتقديمها بموائدكم بتدوقكم لطعمها الرائع والشهي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


chef nadia


مكونات تارتولات الفواكه:



عجين الصابلي:


250 غ دقيق مايعادل 2 اكواب ونصف العنبة او 1 كوب وثلث قياس الكاب
125 غ زبدة مايعادل 8 ملاعق طعام
3 ملاعق طعام سكر
بيضة واحدة
للتنسيم قليل من مركز البرتقال او بشر قشر الليمون او مبشور قشر البرتقال


كريمة الحلواني او الباتتسيير:


4 صفار البيض
35 سل حليب مايعادل 2 اكواب العنبة او كوب ونصف من قياس الكاب
80 غ سكر مايعادل نصف كوب العنبة او تلث الكاب
35 غ من النشا يمكن تعويضها بالدقيق مايعادل 4 ملاعق طعام
35 غ زبدة حوالي 2 ملاعق طعام
قليل من مبشور قشر البرتقال و الليمون
فواكه موسمية والمتوفرة لديكم 
قليل من النباج لدهن تلميع الفواكه

طريقة اعداد تورتات الفواكه الصغيرة بالفيديو:








للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

كيك البراوني بالشكلاتة والجوز

ساقدم اليوم اعزائي طلب من طلبتكم وهو حلوى البراونيز او كيك البراوني بطريقة مبسطة وناجحة في هده الوصفة ساعد كيكة براونيز بالشكلاتة والجوز اوعين الجمل تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير برواني ناجح ولديد.


chefnadia


مكونات البراوني بالشكلاطة والجوز او الكركاع:

200 غرام شكلاتة سوداء
125 غ زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 8 ملاعق طعام
3 بيض
100 غرام من الجوز او عين الجمل او الكركاع مايعادل كوب ونصف العنبة او 1 كاب
150 غرام سكر مايعادل كوب العنبة او ثلتي الكاب
70غ دقيق مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف كاب
قبسة ملح
قليل من الفانيلا للتنسيم او سكر الفاني

طريقة تحضير كيكة البراونيز بالفيديو:









للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

المكارون بطريقة سليمة ومضمونة

ساقدم لكم حلويات المكارون دات الاصل المغربي والمشرقي على غير المعتقد حيث كانت تعد من السكرالناعم ودقيق اللوزلكنها ظهرت بايطاليا حيت اضيفت لها النكهات والالوان تم انتقلت الى فرنسا حيث تحسنت واصبحت بالشكل الحديث  والدي ساقدمه لكم وكما عودتكم اللمسة الفنية وسر الوصفة  لنبدا على بركة الله .


chefnadia


مقادير ماكرون الشوكولاطة:

150 غ سكر بودرة (كلاصي) مايعادل 1 كاب او كوب ونصف العنبة
150غ لوز مطحون
100غ بياض البيض مايعادل  بياض اربع بيضات متوسطة الحجم
150 غ سكر خشن سنيدة مايعادل ثلثي الكوب او 1كوب العنبة
5 سل ماء مايعادل سدس الكاب او ربع كوب العنبة

لتحضير الحشوة بكناش الشكلاتة 
125 شكلاتة بيضاء او سوداء
9 سل قشدة طرية او حليب مايعادل ثلث كاب او نصف كوب العنبة
15 غ زبدة مايعادل ملعقة طعام
قليل من روح الفانيلا او سكر الفاني

طريقة تحضير حلوى الماكرون مع نصائح انجاحها بالفيديو :








للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا