‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات ومشروبات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات ومشروبات. إظهار كافة الرسائل
     

غريبة باللوز بطريقة ناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثامنة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** ومع اقتراب العيد اقدم لكم غريبة اللوز او الملوزة بطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.


مكونات الغريبة باللوز:

250 غرام دقيق او بودرة اللوز مايعادل 3 اكواب وثلت كوب العنبة او 2 كاب 
125 سكر صقيل سكر جلاصي مايعادل 1 كوب وربع كوب العنبة او 1 كاب
3 صفار البيض
ملعقة صغيرة من الزبدة بحرارة المطبخ
ملعقة صغيرة مربى المشمش او اي نوع مربى
قبسة مسكة حرة او مستكة عربية
ملعقة طعام مبشور قشر الليمون الحامض
7 غرامات من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر
قبسة ملح
بعض حبات اللوز والسكر الصقيل للتزيين

طريقة تحضير غريبة الملوزة بالفيديو:
ذ





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

حلوى صابلي باربعة اشكال وعجينة واحدة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السابعة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** ومع اقتراب العيد اقدم لكم حلويات صابلي بعجين واحد واربعة اشكال مختلفة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات عجين الصابلي الناجح:

500 غرام دقيق مايعادل 5 اكواب العنبة او 3 اكواب وثلت الكاب
250 غرام زبدة مايعادل 15 ملعقة طعام كبيرة
3 صفار البيض
200 غرام سكر خشن او السنيدة مايعادل 1 وثلت كوب العنبة او 1 كاب
4 ملاعق طعام كبيرة حليب
7 غرامات خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام كبيرة
ملعقة طعام مركز الفانيلا او سكر الفاني
قبسة ملح

طريقة تحضير حلوى الصابلي باربعة اشكال وعجينة واحدة بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

غريبة بالحامض طريقة اعداد ناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثالثة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** .اقدم لكم الوصفة الناجحة والمبسطة لتحضير غريبة الحامض المعلكة اللذيذة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات غريبة الليمون:

150 غرام مبشور جوز الهند الكوك مايعادل كوبين ونصف بقياس كوب العنبة او 2 كاب
150 غرام سميد رفيع او سميدة رقيقة مايعادل كوب وخمس كوب العنبة او ثلاث ارباع الكاب
150 غرام سكر خشن او السنيدة مايعادل كوب العنبة او ثلاث ارباع الكاب
2 حبات بيض
ملعقة طعام مبشور قشر الليمون
2 ملاعق طعام عصير الليمون الحامض
2 ملاعق طعام زبدة بحرارة المطبخ
2 ملاعق طعام زيت نباتية
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
ملعقة طعام مربى المشمش
سكر صقيل لتفنيد وتزيين غريبة الحامض

طريقة تحضير حلوى غريبة الحامض بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

حلوى كرات جوز الهند الرافيلو

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الواحدة والعشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم حلويات الرافايلو او حلوى كرات الثلج وهي حلويات لذيذة دات صيت عالمي والمعروفة بشكلها ولونها الابيض لون الثلج ومكوناتها البسيطة وكدلك سهولة اعدادها تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
chef nadia

مكونات حلوى رفاييلو:

225 غرام مبشور جوز الهند او الكوك مايعادل 3 اكواب و3/4 كوب العنبة او 3 كاب
240 مللتر حليب مركز محلى مايعادل 1 كوب و2/5 كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة صغيرة مركز الفانيلا
للحشو
60 غرام لوز مقشر ومحمص
100 غرام مبشور جوز الهند الكوك مايعادل 1 كوب و 3/5 العنبة او 1 كاب و 1/4

طريقة تحضير حلوى رافيلو بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

اكواب التيراميسو الشهية والراقية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة التاسعة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم محلى من اشهر المحليات الايطالية دات الصيت العالمي باكواب فردية وبطريقة صحية بدون بيض  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات محلى تراميسو الاكواب:

250 غرام جبنة الماسكربوني
200 مللتر قشدة طرية او الكريم فريش مايعادل 1كوب و1/5 كوب العنبة او 4/5 كاب
8 ملاعق طعام كبيرة سكر خشن او سكر السنيدة
4 ملاعق طعام كبيرة بودرة الكاكاو بدون سكر
250 مللتر قهوة باردة او قهوة سريعة الدوبان مايعادل كوب ونصف العنبة او كاب
ملعقة طعام مركز الفانيلا
اصابع بسكويت البودوار او الليدي فينجرز

طريقة تحضير التيراميسو بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

فطائرالتفاح الشهية بطريقة سريعة وناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الخامسة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم طورطات التفاح الشهية والرائعة بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات فطيرة التفاح:

4 حبات تفاح
نصف كيلوغرام عجين مورق
3 ملاعق طعام كبيرة سكر خشن او السنيدة
3 ملاعق طعام كبيرة عنب مجفف او الزبيب
3 ملاعق طعام كبيرة زبدة 
1 ملعقة صغيرة فانيلا او سكر الفاني
عصير نصف حبة ليمون حامض
1 عود قرفة و 2 اعواد قرنفل
للتزيين رقائق اللوز والنباج او ملمع الحلويات

طريقة اعداد الفطائر بالتفاح بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا




للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

شباكية الوردة بساطة المكونات وسهولة الاعداد

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الحادية عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم حلوى الوردة او شباكية الوردة المقلية والمقرمشة بالعسل فهي بسيطة المكونات وسهلة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات شباكية الوردة :

230 غرام من الدقيق مايعادل 2 اكوب وثلت العنبة او 1 كاب ونصف
17 سل حليب مايعادل 1 كوب العنبة او ثلتي الكاب
17 سل ماء مايعادل 1 كوب العنبة او ثلتي الكاب
2 بيض
2 ملاعق طعام كبيرة  نشا او المايزينا
2 ملاعق طعام كبيرة سكر خشن او سكر السنيدة
ملعقة طعام سكر الفاني او روح الفانيلا او الفانيلا الطبيعية
فبسة ملح
عسل للتزيين او سكر مع القرفة

طريقة تحضير حلوى الوردة المقلية بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

البريوش بحبيبات الشوكولاتة بطريقة مبسطة وناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثامنة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم وصفة بريوش بحبيبات الشكولاطة شهي ورائع بطريقة مبسطة وناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات بريوش المحشو بحبيبات الشوكولاتة:

350غ  دقيق مايعادل 3 ونصف بقياس كوب العنبة او 2 و1/3الكاب
150مل  الحليب الدافئ ما يعادل 1كوب العنبة غير ممتلئ او 4/5 كاب
70غ  زبدة بحرارة المطبخ ما يعادل 5 ملاعق طعام
50غ  من السكر الخشن مايعادل 1/3كوب العنبة او 1/4 الكاب
3  صفار بيض
15غ  خميرة طرية مايعادل ملعقة طعام ممتلئة او 7غ من الخميرة المجففة مايعادل ملعقة طعام
قبصة ملح
70 غ من حبيبات الشوكولاتة مايعادل 5 ملاعق طعام

طريقة تحضير البريوش بحبيبات الشوكولاتة بالفيديو:




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شباكية البليغة بالجنجلان واللوز

اعزائي الكرام من حلوياتنا العتيقة اقدم لكم حلوى على شكل بليغة الجنجلان او السمسم محشوة باللوز وهي من الحلويات المعسلة التي تقدم بالمناسبات والاعياد وشهر رمضان الكريم لغناها بمكونات دات طاقة عالية وطعم رائع تابعوا معي خطوة بخطوة مكونات حلوى البليغات بالجنجلان واللوز مع نصائح هامة.


CHEF NADIA


مكونات حلوى البليغة بالسمسم واللوز:

500 غرام دقيق لجميع الاستعمالات مايعادل 5 اكواب العنبة او مايعادل 3 وتلت الكوب من قياس الكاب
250 غرام سمسم محمص او الزنجلان مقلي مايعادل 2 ونصف كوب العنبة او كوب وثلت من قياس الكاب
125 غرام  زبدة مدابة مايعادل 8 ملاعق طعام كبيرة
250 ملمتر حليب دافئ  مايعادل 2 ونصف كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى او الباكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة او الدارسين
2 ملاعق طعام خل
ربع ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
قبسة ملح
2 ملاعق طعام ماء الزهر 
عسل 
200 غرام لوز مقشر ومحمص مايعادل 2 اكواب العنبة او 1 وثلت الكاب


طريقة تحضير البليغة بالزنجلان واللوز مع نصائح هامة بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

البقلاوة باللوز مع اعداد العجين بالبيت


اقدم لكم اليوم اعزائي الافاضل بقلاوة بطريقة صحيحة وبمكونات مضبوطة بل اكثر من هدا سنعد ما جميع المكونات بالبيت فلنبدا على بركة الله ونتابع مقادير البحلاوة وطريقة تحضيرها.
CHEF NADIA

مكونات البقلاوة باللوز:

300 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب العنبة او كوبين من قياس الكاب
80 ملل حليب دافئ مايغادل نصف كوب العنبة او ثلت الكاب
60 غرام زبدة مدابة مايعادل 4 ملاعق طاعم كبيرة
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
ملعقة صغيرة خل
قبسة ملح
قليل من النشا لبسط وتوريق العجين
للحشوة:
500 غرام لوز مقشر محمص و مجروش او لوز مهرمش 
100 غرام سكر مايعادل تلثي كوب العنبة او نصف الكاب
نصف ملعقة صغيرة قرفة اوالدارسين
2 ملاعق طعام ماء الزهر
180غرام زبدة مدابة مايعادل 12 ملعقة طعام كبيرة
للتزيين فستق مجروش او اي نوع من المكسرات
لتحضير القطر المخفف :
500 غرام سكر مايعادل 3 اوكواب وتلت العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
600 ملل ماء مايعادل 3 كواب ونصف العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
2 ملاعق طعام ماء الزهر

طريقة تحضير البقلاوة مع اعداد عجينها بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

حريشلت صغار بالجبن والزيتون الاسود

اعزائي الكرام اقدم لكم طريقة تحضير صغائر الحرشة او حريشات صغار محشوة بالجبن الطري والزيتون الاسود ومنسمة بالزعتر بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات الحريشات الصغار المحشوة بالجبن والزيتون الاسود:

500 غرام سميد رفيع او السميدة رقيقة مايعادل 4 اكواب العنبة او 2 وثلت الكاب
30 سل من الحليب مايعادل كوب وثلتي كوب العنبة او كوب وربع من قياس الكاب
8 سل زيت الزيتون مايعادل نصف كوب العنبة او ثلت الكاب
60 غرام زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 4 ملاعق طعام كبيرة
ملعقة طعام سكر خشن او سكر سنيدة
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
القليل من الخميرة الطرية مايعادل ثلت ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
القليل من السميد الرقيق لبسط خبيزات الحرشة
للحشوة
حوالي عشر حبات من الزيتون الاسود مقطعة الى قطع صغيرة
150 غرام جبن طري
ملعقة طعام زعتر مجفف

طريقة تحضير حريشات صغار بالفيديو:







الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

شباكية بشنيخة بطريقة ممتازة

اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم التى اسهر على تقديمها ساوافيكم بطريقة ناجحة لتحضير حلوى البشنيخة وبنكهتها الاصلية تابعوا معي  المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات حلوى البوشنيخة:

نصف كيلوغرام دقيق مايعادل 5 اكواب العنبة او 3 وثلت الكاب
ربع لتر حليب كوب ونصف العنبة او 1 كاب
125 غرام زبدة مدابة بحرارة المطبخ 8 ملاعق طعام
قبسة ملح
2 ملاعق طعام ماء الزهر
ملعقة طعام سمسم محمص ومطحون الزنجلان
نصف ملعقة صغيرة يانسون او النافع محمص ومطحون
ثلت ملعقة صغيرة قرفة مطحونة او الدارسين
3 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل نصف ملعقة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة خميرة طرية
2 ملاعق طعام خل
للتزيين 
عسل
لوز مقشر مجروش او سمسم محمص

طريقة تحضير حلوى بوشنيخة بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

اعزائي الكرام اقدم لكم طريقة بسبوسة بجوز الهند او الكوك المبشور بمكونات ناجحة وتحضير حصري حرصا على تلبية طلباتكم مع انجاحها وساقدم انواع مختلفة للبسبوسة ان شاء الله تابعوا المقادير وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات البسبوسة بالكوك :

نصف كلغ سميد ناعم او السميدة الرقيقة مايعادل 4 اكواب عنبة او 2 كاب ونصف
120 غ مبشور جوز الهند او الكوك مايعادل 2 اكواب العنبة او 1 كاب ونصف
100 غ سكر خشن او السنيدة مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف الكاب
120 غ زبدة مدابة مايعادل 8 ملاعق طعام
30 سل حليب مايعادل كوب وثلت العنبة او واحد وربع الكاب
370 غ ياغورت او الزبادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وتلت الكاب
10 غ خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
للتزيين لوز مقشر او فستق مجروش او كرز مسكر حب الملوك المعسل
لتحضير القطر
500 غ سكر خسن او سكر سنيدة مايعادل 3 وتلت كوب العنبة او 2 ونصف كاب
60 سل ماء مايعادل 3 ونصف كوب العنبة او 2 وتلت الكاب
2 ملاعق طعام ماء الزهر

طريقة عمل البسبوسة بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شنيك بطريقة اعداد رغائف المسمن

اعزائي الكرام وبعد ان نال اعجابكم بتي بان بطريقة اعداد المسمن ولطلباتكم العديدة وحول اعداد الشنيك بنفس الطريقة ساقدم اليوم طريقة اعداد الشنيك بطريقة اعداد رغائف لمسمن وكما عودتكم دائما التبسيط لانجاح الوصفة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.

CHEF NADIA

مكونات الشنيك بعجين المسمن:

500غ دقيق مايعادل 5 اكواب العنبة او 3 اكواب وتلت الكاب
28 سل حليب دافئ مايعادل كوب ونصف العنبة او كوب وربع الكاب
150 غ زبدة مايعادل 15 ملعقة طعام
50 غرام سكرخشن او اسكر السنيدة مايعادل تلت كوب العنبة او ربع الكاب
15 غرام خميرة مايعادل ملعقة طعام ممتلئة
قبسة ملح
للحشو
كريمة الحلواني او الباتسيير
40 غرام عنب مجفف الزبيب مايعادل 4 ملاعق طعام او يمكن تعويضه بالفواكه المعسلة
بيضة لدهن عجين الشنيك

طريقة عمل الشنيك بعجين المسمن بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا

السلام عليكم اعزائي الكرام ساقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى الكوكيز محشوة بشكولاتة الدهن او النوتيلا مع مدكم بعجين متوازن ومضبوط لاعداد حلويات الكوكيز تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات حلوى الكوكيز:

300 غرام دقيق لجميع الاغراض مايعادل 3 اواب عنبة او 2 كاب
150 غ سكر خشن او سنيدة مايعادل 1 كوب ونصف العنبة او ثلثي الكاب
125 غ زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 8 ملاعق طعام
2 حبات بيض
قليل من مركز الفانيلا للتنسيم
7 غرامات من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة صغيرة
120 غرام من حبيبات الشكلاطة مايعادل كوب العنبة او ثلتي الكاب
للحشو 100 غرام من شكولاتة الدهن او النوتيلا

طريقة عمل كوكيز بالفيديو :







الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا



     

طريقة تحضير حلوى المادلين

اعزائي الكرام وكما عودتكم دائما على تلبية طلباتكم وتقديمها بطرق مبسطة وناجحة اقدم لكم اليوم حلوى المادلين بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا المكونات وطريقة التحضير لاتقان صنعها ببيوتكم.
chef nadia

مكونات حلوى المادلين:

120 غ دقيق مايعادل كوب وربع كوب العنبة او ثلات ارباع الكاب
100 غ سكر خشن اي سنيدة مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف كاب
100 غ زبدة مدابة مايعادل 7 ملاعق طعام
2 حبات بيض
7 غ خميرة الحلوى مايعادل ملعقة طعام
7 غ سكر فاني مايعادل ملعقة طعام ويمكن تعويضه بروح الفانيلا او بمبشور قشر الليمون او البرتقال
قبسة ملح

طريقة تحضير المادلين بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

حلوى جوز الهند او الكوك بالفواكه المعسلة

السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم اليوم حلويات بمبشور جوز الهند خفيفة وهشة وبمداق رائع كدلك تعد بمكونات بسيطة وسهلة التحضير فلنتابع معا المكونات وطريقة الاعداد.
chef nadia

مكونات حلوى الكوك بالفواكه المعسلة:

200 غ مبشور جوز الهند اي الكوك مايعادل 3 اكواب وثلت كوب العنبة او 2 اكواب ونصف من قياس الكاب
200 غ سكر خشن اي السنيدة مايعادل كوب وثلت كوب العنبة او واحد كاب
4 بياض البيض
ملعقة طعام سكر الفانيلا
تشكيلة من الفواكه المسكرة او المعسلة للتزيين

طريقة اعداد حلوى مبشور جوز الهند بالفيديو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

التورتات الصغيرة او التارتولات بالفواكه

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم اليوم تورتات صغيرة رائعة او كما تسمى كدلك طارطولات بالفواكه بطريقة مبسطة وناجحة وستتمتعون باعدادها وتسعدون بتقديمها بموائدكم بتدوقكم لطعمها الرائع والشهي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
chef nadia

مكونات تارتولات الفواكه:

عجين الصابلي:


 250 غ دقيق مايعادل 2 اكواب ونصف العنبة او 1 كوب وثلث قياس الكاب
125 غ زبدة مايعادل 8 ملاعق طعام
3 ملاعق طعام سكر
بيضة واحدة
للتنسيم قليل من مركز البرتقال او بشر قشر الليمون او مبشور قشر البرتقال

كريمة الحلواني او الباتتسيير:


 4 صفار البيض
35 سل حليب مايعادل 2 اكواب العنبة او كوب ونصف من قياس الكاب
80 غ سكر مايعادل نصف كوب العنبة او تلث الكاب
35 غ من النشا يمكن تعويضها بالدقيق مايعادل 4 ملاعق طعام
35 غ زبدة حوالي 2 ملاعق طعام
قليل من مبشور قشر البرتقال و الليمون
فواكه موسمية والمتوفرة لديكم 
قليل من النباج لدهن تلميع الفواكه

طريقة اعداد تورتات الفواكه الصغيرة بالفيديو:








للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

طريقة عمل حلوى غريبة البهلة بمقادير متوازنة واعداد ناجح

السلام عليكم اعزائي الكرام مع كل اطلالة احمل لكم معي الجديد الناجح مع التبسيط والتوضيح .اليوم سنتابع معا اسرار نجاح غريبة البهلة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
chefnadia

مكونات غريبة البهلة:

250 غ دقيق مايعادل 2 اوكواب ونصف من قياس العنبة او كوب وربع من قياس الكاب
8 سل زيت نباتية مايعادل نصف كوب عنبة او ثلث الكاب
75 غ سكر مايعادل نصف كوب العنبة او ثلث الكاب
75 غ زبدة مايعادل 5 ملاعق طعام 
20 غ سمسم او جنجلان مايعادل 3 ملاعق طعام
20 غرام لوز محمص ومجروش مايعادل 2 ملاعق طعام
10 غ خميرة الحلوى الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
قليل من المستكة العربية او المسكة الحرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
قبسة ملح

طريقة الغريبة الناجحة بالفيديو:







للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

كيك البراوني بالشكلاتة والجوز

ساقدم اليوم اعزائي طلب من طلبتكم وهو حلوى البراونيز او كيك البراوني بطريقة مبسطة وناجحة في هده الوصفة ساعد كيكة براونيز بالشكلاتة والجوز اوعين الجمل تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير برواني ناجح ولديد.
chefnadia

مكونات البراوني بالشكلاطة والجوز او الكركاع:

200 غرام شكلاتة سوداء
125 غ زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 8 ملاعق طعام
3 بيض
100 غرام من الجوز او عين الجمل او الكركاع مايعادل كوب ونصف العنبة او 1 كاب
150 غرام سكر مايعادل كوب العنبة او ثلتي الكاب
70غ دقيق مايعادل ثلثي كوب العنبة او نصف كاب
قبسة ملح
قليل من الفانيلا للتنسيم او سكر الفاني

طريقة تحضير كيكة البراونيز بالفيديو:









للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا