‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق ثانوية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق ثانوية. إظهار كافة الرسائل
     

الحسوة المغربية الحساء بالسميد

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة العشرون من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم الحساء بالسميد او الحسوة بالسميد الصحية والغنية رغم بساطة مكوناتها وسهولة اعدادها  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات حسوة السميد:

200 غرام سميد غليظ مايعادل كوب ونصف العنبة او1 كاب وربع الكاب
لتر ونصف ماء مايعادل 9 اكواب بقياس العنبة او 6 كاب
نصف لتر حليب مايعادل 3 اكواب العنبة او 2 كاب
بصلة صغيرة مبشورة ناعما
2 ملاعق طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام حبوب يانسون او النافع
ملعقة طعم كامون
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير حساء السميد بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

رغايف مسمن محشوة باللحم المفروم والخضر

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السابعة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم رغايف المسمن محشوة بالللحم المفروم والخضر بالطريقة الشهية والناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات المسمن معمر بالكفنة:

عجين لمسمن:

1 كيلوغرام دقيق لجميع الاغراض مايعادل 10 اكواب العنبة او 5 اكواب وثلثي كوب الكاب
65 سل ماء دافئ مايعادل 6 واربعة اخماس الكوب بقياس العنبة اوكوبين ونصف كاب
زيت نباتية لتمديد وتوريق العجين
ملعقة صغيرة ملح
10 غرامات خميرة طرية او 7 غرامات  خميرة جافة ملعقة طعام

للحشوة:

نصف كيلوغرام لحم مفروم
حبة فلفل حلواحمرمقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة فلفل حلواخضر مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة فلفل حلواصفر مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة بصل كبيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
70غرام زيتون اخضر منزوع النوى مقطع لشرائح دائرية
3 ملاعق طعام كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم
ملعقة صغيرة من الهريسا او مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
ملعقة صغيرة من الكركم او الخرقوم
ملعقة طعام كبيرة فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة طعام كبيرة كامون
ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية

طريقة عمل رغائف المسمن محشوة باللحم المفروم بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

سلطة المكرونة الشهية والراقية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السادسة عشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم السلطة بالمكارونة والخضرالباردة  الشهية والرائعة بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات سلطة الباسطا :

250 غرام مكارونة اي شكل تفضلون
4 عصيات سوريمي وهي من لحم السلطعون وتوجد باتمان مناسبة 
10 حبات طماطم صغيرة الحجم او وحدة كبيرة مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب بازلاء او جلبانة
10 حبات يتون اسود منزوع النوى
125 غرام جبن الموتزاريلا او اي جبن طري
2 حبات بيض
اوراق الريحان او الحبق
6 ملاعق طعام كبيرة زيت الزيتون
2 ملاعق طعام كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة اعداد سلطة المعكرونة الباردة بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

كريب مالح بشرائح الدجاج والخضر

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الرابعة عشر من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم لفائف الكريب المالح بالدجاج والخضر بطعم رائع وشهي   تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.

مكونات لفائف كريب مالح بالدجاج والخضر:
عجين الكريب المالح:
220 غرام دقيق مايعادل 2 اكواب وخمس كوب العنبة او كوب ونصف بقياس الكاب
4 حبات بيض
600 ملم حليب دافئ مايعادل 3 ونصف كوب العنبة او 2 كاب ونصف
2 ملاعق طعام زبدة مدابة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
حشوة الكريب :
400 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
فلفل احمر مقطع الى شرائح طولية
فلفل اخضر مقطع الى شرائح طولية
قرع اخضر و كوسة مقطع الى شرائح طولية
1 حبة كرات او بصل البوارو مقطع لشرائح دائرية
5 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الكريب المالح مع الدجاج والخضر بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كرات البطاطس بالجبن والزيتون الاخضر

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الثانية عشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم وصفة رائعة ستعجبكم ويعشقها الكبار والصغار كثيرا كرات البطاطس بالجبن محشوة بالزيتون  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات كرات البطاطس المحشوة بالزيتون:

نصف كيلوغرام بطاطس مسلوقة
200 غرام زيتون اخضر بدون عضم
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
5 ملاعق طعام من الجبن المبشور
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
لتغليف كريات البطاطس قبل القلي
خبزمحمص مطحون او لاشابلير
2 حبات بيض
ملعقة طعام بقدونس مجفف

طريقة اعداد كرات البطاطس والزيتون بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة العدس بالدجاج والخضر بسيطة وصحية

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة العاشرة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم شوربة العدس بالخضار والدجاج وهي وصفة شهية وغنية بقيمة غدائية عالية وبسيطة المكونات وطريقة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.
CHEF NADIA

مكونات شوربة عدس وخضروات بالدجاج:

250 غرام عدس 
150 غرام قطع صغيرة من لحم صدر الدجاج
حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة بصل فرومة فرما ناعما
حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
2 ملاعق طعام كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم
4 ملاعق طعام كبيرة من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
2 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام كبيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف او السودانية او الهريسا
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار

طريقة تحضير الشوربة بالعدس والخضر مع قطع الدجاج بالفيديو:



الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

مخمار صغير معمر بالكفتة وعجينة البطبوط الناجحة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة التاسعة من السلسلة الرمضانية  اليومية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم مخمار صغير محشو باللحم المفروم مع طريقة اعداد العجين الاساس للبطبوط   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات مخيمرات معمرين بالكفتة:

مكونات العجين:

250 غرام دقيق القمح الصلب او الفينو مايعادل 2 اوكواب عنبة او 1 ونصف كاب
250 غرام دقيق عادي مايعادل 2 ونصف كوب العنبة او 1 وثلث الكاب
320 ملمتر ماء مايعادل كوب و3/4 كوب العنبة او 1 وربع الكاب
10 غرام خميرة طرية مايعادل ملعقة طعام
ملعقة صغيرة سكر خشن او سكر السنيدة
ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشوة:

400 غرام لحم مفروم
حبة بصل مفروما فرما ناعما
حبة فلفل حلو مقطعة مكعبات صغيرة
100 غرام زيتون اسود مقطع الى مربعات صغيرة
4 ملاعق من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة صغيرة فلفل حريف او السودانية او الهريسا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار

طريقة تحضير مخمار صغير معمر باللحم المفروم  بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

بيتزا الخضر الارتولانا الايطالية بحجم عائلي

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السادسة من السلسلة الرمضانية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم شهيوة جديدة وشهية بيتزا الخضر الخفيفة والصحية بحجم كبير وعائلى او الاورتولانا العائلية مع اعداد عجين ناجح وصلصة رائعة  تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد:
CHEF NADIA

مكونات بيتزا الخضار:

العجين:

400 غرام دقيق مايعادل 4 اكواب العنبة او 2 وثلت من قياس الكاب
200 ملميتر ماء دافئ مايعادل 1 وخمس كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة طعام زبدة بحرارة المطبخ
15 غرام من خميرة العجين الطرية مايعادل ملعقة طعام او خميرة جافة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زيت الزيتون

للحشوة:

حبة فلفل احمر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة فلفل اخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة كوسة او القرع الاخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة بادنجان او الدنجال مقطعة الى شرائح دائرية
200 غرام فطر
300 غرام جبن الموتزاريلا

للصلصة:

2 حبات طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
ملعقة طعام مركز الطماطم او مطيشة الحوك
4 اوراق من الريحان او الحبق
فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية

طريقة تحضير بيتزا الخضر او الفيجيتاريانا بالفيديو:




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

الشوصون بالدجاج والخضر بالفرن

اعزائي الكرام في سلسلتكم الرمضانية مع الشيف نادية رمضان احلى كل يوم شهيوة ناجحة وشهية ساقدم لي شوصون بالدجاج والخضار نعد معا كدلك العجين وحشو الشوصون كل دلك ممتع بفيديو مبسط وواضح تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات الشوصون بالدجاج والخضار:

العجين:

500 غ دقيق مايعادل 5 اكواب من قياس العنبة او 3 وثلت من قياس الكاب
18 سل حليب دافئ مايعادل  1 كوب عنبة  او ثلات ارباع الكاب
90 غرام زبدة مدابة مايعادل 6 ملاعق طعام
بيضة كاملة
7 غرام من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل 
ملعقة طعام زيت زيتون

الحشوة:

300 غرام صدر دجاج مقطع الى قطع ومربعات  صغيرة
حبة فلفل احمر حلو مقطع الى مربعات صغيرة
حبة طماطم مقطع الى مربعات صغيرة
حبة بصل مقطع الى مربعات صغيرة
حبة جزر مبشورة
4 ملاعق طعام زيت الزيتون
فص ثوم
ملعقة صغيرة  فلفل احمر حلو او التحميرة
ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 
ملعقة صغيرة ملح
بيضة كاملة لدهن العجين

طريقة تحضير فطائر الشوصون بالدجاج والخضر بالفيديو:









الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج والصلصة المرافقة

مرحبا اعزائي الكرام دائما في سلسلة مع الشيف نادية رمضان احلى اقدم اليوم سلطة القيصر بالدجاج او سلطة سيزر مع تحضير صلصتها المميزة بنكهة رائعة والتي تعطي طعم شهي للسلطة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد:
CHEF NADIA

مكونات سلطة سيزر الدجاج :

حبة خس جبل الجليد او الايس بورغ او اي نوع خس مشابه
300غرام لحم صدر الدجاج
شرائح الخبز
شرائح جبن البارميزان او اي جبن مملح
3 ملاعق زيت الزيتون منكه بالثوم -يوضع الثوم مفروم بالزيت -
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
تحضير صلصلة سيزر:
5 ملاعق طعام خليط زيت الزيون وزيت نباتية
بيضة كاملة
3 وحدات سمك الانشوبة المخلل
فص ثوم
ملعقة طعام صلصة الخرد او لاموتارد
2 ملاعق طعام كبيرة خل
ملعقة طعام كبيرة ليمون حامض.

طريقة تحضير سلطة سيزر وصلصتها المميزة بالفيديو:







الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة السمك بالخضر وفواكه البحر

مرحبا بكم اعزائي الكرام رمضان كريم وفي سلسلتنا الرمضانية مع الشيف نادية رمضان احلى اقدم لكم الشوربة الشهية بالسمك وفواكه البحر مع الخضر بطريقة مميزة وبدوق رفيع تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات شوربة السمك وفواكه البحر:

300 غ سمك ابيض كسمك ابوالشص او سمك الصنارة او سمك موسى او الصول او الميرلان او غيرها من الانواع
150 غ جمبري او الروبيان او اي نوع من القشريات كالكروفيت او جراد البحر
100 غرام من بلح البحر او بوزروك
1 حبة بصل الكرات او البوارو
1 حبة بطاطس
1 حبة جزر
1 حبة بصل متوسطة الحجم
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
4 ملاعق خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الزعتر البري او الاوريغانو
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود او الابزار
لتر ونصف ماء

طريقة تحضير شوربة فواكه البحر والخضر بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شوربة الخضار بالدجاج بطريقة سريعة وشهية

اعزائي الكرام يسعدني ان اقدم بين اياديكم شوربة الدجاج بالخضر بطريقة مبسطة فهي صحية ورائعة الطعم وسريعة التحضير تابعوا مكونات وطريقة الاعداد:

chef nadia

مكونات شوربة الخضر بالدجاج:

300 غ لحم دجاج منزوع الجلد والعظام مقطع الى قطع صغيرة
لتر ونصف ماء
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة مايعادل كوب
نصف كوب قرع اخضر او كوسة مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب جزر مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب لوبيا خضراء
ثلت كوب بازلاء او الجلبانة
نصف كوب بصل مقطعة الى مربعات صغيرة
ثلت كوب شعرية رقيقة
2 ملاعق طعام كبيرة كرفس
1 ملعقة طعام بقدونس
4 ملاعق طعام زيت نباتية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار

طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

اعداد الرغائف المغربية المسمن بالطريقة الناجحة


اليوم ساقدم الطريقة الصحيحة والسهلة لاعداد الرغائف المغربية اللديدة المعروفة بالمسمن، 
وللحفاظ على الطريقة الصحيحة التي ورتنها عن اجدادنا ركزت  على بساطة الشرح والاعداد, كما سا قدم مسمن وملوي بحشوات متنوعة وصحية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير  .
chef nadia

المكونات:

400غ دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 3 اكواب وربع كوب العنبة او 2 كاب
200 غ دقيق ابيض عادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وثلث الكاب
400 ملمتر ماء دافئ مايعادل كوبين وثلت كوب العنبة او 2 كاب
ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة خميرة
لتمديد وتوريق العجين
زيت نباتية
زبدة مدابة بحرارة المطبخ
والقليل من السميد الرقيق

الطريقة الصحيحة لاعداد رغايف المسمن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

تتويج قناة الشيف نادية بالدرع الفضي لليوتيوب

السلام عليكم اعزائي الكرام يسعدني ان اتقاسم معكم فرحة تتويج القناة الاولى للطبخ للشيف نادية بالدرع الفضي من طرف اليوتيوب, وهدا يعتبر تكليفا اكثر منه تشريف بحيث سابدل قصاري جهدي اكثر مما عودتكم علية من تبسيط وانجاح وصفاتكم والتي اسهر عليها حتى تصلكم باحسن الطرق تابعوا كلمتي لكم بالفيديو وشكرا لكم

chefnadia




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

بريوات بالدجاج بطريقة مبسطة وشهية

مرحبا اعزائي الكرام اسعد بتقديم احدى طلباتكم وهي وصفة البريوات محشوة بالدجاج والخضر بمكونات بسيطة تعطيها نكهة وطعم رائع مع توضيح طريقة الاعداد:

chefnadia

مكونات بريوات الدجاج والخضر:

300 غرام هبرة صدر الدجاج
150 غرام ورق البسطيلة وطريقة اعداد ورق البسطيلة من هنا
بصلة متوسطة
حبة قرع اخضر او الكوسة
3 حبات من الجزر
30 غرام زبدة  مايعادل 2 ملاعق طعام
2 ملاعق طعام بقدنوس وقزبرة مفرومة ناعمة
2 ملاعق طعام زيت نباتية
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من الهريسا او الفلفل الحار وهي اختيارية
2 فصوص ثوم 
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار

طريقة عمل البريوات بالدجاج والخضر بالفيديو:






الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

السلطة الروسية بالخضر والمايونير

ولطلباتكم الكتيرة حول تقديم انواع مختلفة للسلطات المتنوعة ساقدم السلطة الروسية بالخضر او سلطة اوليفيي مع التزيين على امل ان نلتقي في حلقات قادمة مع سلطات متنوعة وتزيينات مختلفة تابعوا معي مكونات وطريقة اعداد سلطة الخضار.

chef nadia

مكونات سلطة الخضر والمايونييز:

نصف كلغ بطاطس
50 غ لوبيا خضراء
حبة جزر
50 غ بازلاء جلبانة
4 وحدات خيار مخلل
 80 غرام تونة معلبة حوالي علبة صغيرة
3 بيضات
225 غرام مايونييز حوالي 15 ملعقة طعام

طريقة تحضير سلطة الخضار الروسية بالفيديو:




 

 

 

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

 


     

طريقة عمل الجبن بالبيت

السلام عليكم اعزائي الكرام اقدم لكم اليوم طريقة تحضير جبن صحي وبمكونات في المتناول لتقديمه على موائدكم ولاستعماله في عدة وصفات تابعوا معي طريقة الاعداد بالفيديو.

CHEF NADIA

طريقة عمل الجبن في البيت بالفيديو:

 


 

 

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

 


     

مكرونة بالقرنبيط الاخضر او البروكلي

اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم لتقديم انواع مختلفة لتحضير المعكرونة واطباق سهلة التحضير سنعد معا هدا الطبق الصحي الشهي والسريع التحضير باسطا بالبروكلي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

chef nadia

مكونات مكرونة بالقرنبيط الاخضر:

300 غرام مكرونة لولبية او اي نوع متوفر لديكم
300 غ بروكلي اي زهرة زهرة القرنبيط الاخضر
100 غ طماطم صغيرة او حبة طماطم كبيرة مقطعة الى مربعات صغيرة
ملعقة كبيرة ملح
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف او الفلفل الحار

طريقة تحضير الباسطا مع البروكلي بالفيديو:

 



 

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الفول المشرمل على الطريقة المغربية

السلام عليكم اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم سابدا في تقديم بعض الاطباق الخفيفة والسريعة التحضير لتقديمها كسلطات او اطباق جانبية او كوجبات خفيفة .اخترت لكم اليوم سلطة الفول الشهية والسريعة التحضير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

chef nadia

مكونات سلطة الفول المشرمل:

300 غرام فول طري
5 سل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل ثلت كاس العنبة او ربع الكاب
ملعقة طعام حامض مصير
حبة طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
ربع لتر ماء مايعادل كوب ونصف العنبة او واحد كاب
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة كامون
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو احمر او تحميرة
قليل من الفلفل الحريف او الفلفل الحار

طريقة اعداد سلطة الفول المشرمل بالفيديو:

 

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كرات الارز المحشوة بالخضر والدجاج

السلام عليكم اعزائي الكرام ساقدم لكم اليوم وصفة مميزة صحية وشهية لكرات الارز المحشوة بالخضر والدجاج يمكن تقديمها كاطباق جانبية اومقبلات اوكوجبات خفيفة ويمكنكم تغيير الحشوة حسب رغباتكم وادواقكم تابعوا معي بساطة المكونات وطريقة الاعداد السهلة والناجحة.

chefnadia

مكونات كريات الارز المحشوة:

200 غ ارز  مايعادل كوب وثلت من قياس العنبة او واحد كاب
45 سل من الماء مايعادل 2 اواب وثلث العنبة او 2 من قياس الكاب
30 غ جبن البارميزان او جبن حسب الرغبة مايعادل 4 ملاعق طعام
100 غ صدر دجاج مقطع الى قطع صغيرة
100 غ تشكيلة من الخضر حسب الرغبة مقطعة الى قطع صغيرة
1 بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
قليل من الزعفران الطبيعي
2 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض الابزار

طريقة اعداد كريات الارز المحشوة بالفيديو:






للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا