‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق رئسية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق رئسية. إظهار كافة الرسائل
     

عجة الخضار وجبة عشاء خفيفة وسريعة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة رائعة لتحضير وجبة عشاء لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وسريعة التحضير  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات عجة الخضار :

المكونات:
4 حبات بيض
حبة جزر
2 حبات بطاطس
2 قرع اخضر كوسة
حبة بصل
200 غرام جبن مبشور
125 غرام دقيق
7 غ خميرة الحلوى ببكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة  ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
80 مل زيت زيتون

طريقة عمل طورطية الخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الشكشوكة او البيض ومطيشة بطريقة اعداد شهية ناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  شكشوكة بالبيض او البيض ومطيشة الطبق البسيط والخفيف بطريقة اعداد ناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مكونات شكشوكة البيض بالطماطم :

4 حبات بيض
نصف كيلو طماطم طرية
1ملعقة طعام مركز الطماطم
حبة فلفل حلو اخضر
فصي ثوم
حبة فلفل حار اختيارية
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
4 ملاعق زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام فلفل احمر حلو
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الشكشوكة الشهية بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

سر نجاح اللوبيا البيضاء الشهية واللذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة رائعة شهية ولذيذة لتحضير الفاصولياء البيضاء في خطوات مبسطة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مكونات لوبيا بيضاء :

المكونات:
نصف كيلو لوبيا بيضاء
نصف كيلو طماطم طرية
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
2 لتر ماء 
3 فصوص ثوم
2 قرون فلفل حار
2 ملاعق طعام بقدونس وقزبرة
6 ملاعق زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة طعام فلفل احمر حلو
نصف ملعقة طعام كامون
ملعقة طعام ونصف ملح

طريقة عمل اللوبيا الجافة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

غراتان القرنبيط بمكونات وصلصة مميزة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة رائعة لتحضير غراتان القرنبيط بصلصة لذيذة وشهية  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات غرتان زهرة القرنبيط :


2 كيلو ونصف قرنبيط
ملعقة طعام بقدونس
نصف لتر حليب
4 حبات بيض
3 فصوص ثوم
150 غ جبن مبشور
ملعقة طعام ونصف ملح
نصف ملعقة صغير فلفل اسود
ملعقة طعام زبدة
4 ملاعق طعام خل

طريقة عمل الكراتان بالشفلور بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

طريقة عمل العدس بالخضر الصحية والشهية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  طريقة رائعة شهية ولذيذة لتحضير العدس بالخضار في خطوات مبسطة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات عدس بالخضروات :


300 غرام عدس 
2 حبات جزر
 لتر ماء او مرق
حبة جزر
حبة بصل
حبة طماطم
حبة قرع كوسة
فلفل حار
3 فصوص ثوم
شريحة ليمون حامض
4 ملاعق طعام زيت
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف م ص فلفل اسود
ملعقة ص ملح
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة طعام بقدونس

طريقة عمل العدس مع الخضروات بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

سلطة النيسواز الفرنسية بطريقة احترافية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد السلطة الفرنسية نيسواز بمكوناتها وطريقة اعدادها الاصلية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات سلطة نيسواز:


2 حبات طماطم
4 حبات بطاطس صغيرة
اوراق خس
3 بيضات مسلوقة
شرائح فلفل حلو
100 غ فاصوليا خضراء
150 غ ثونة معلبة
10 انصاف انشوجة معلبة
12 حبة زيتون اسود
شرائح رقيقة بصل
3 ملاعق طعام خل
9 ملاعق طعام زيت
فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير سلطة النيسواز بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

غرتان الارز بالدجاج والفطر بطريقة رائعة وشهية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد غراتان الدجاج بالارز مع الفطر الشهي واللذيذ تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

كراتان الارز بالدجاج:

500 غ صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
250 غ  فطر او مشروم مقطع شرائح رقيقة
300 غ ارز مايعادل كوب ونصف او 2 كؤوس العنبة
200 غ جبن مبشور 
نصف لتر قشدة طرية مايعادل 2 اكواب او 3 كؤوس العنبة
750 مل ماء مايعادل 3 اكواب او 4 كؤوس العنبة
حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
2 فصوص ثوم مفرومة
9 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام زبدة
ملعقة طعام اكليل الجبل
ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
ملعقة صغيرة ونصف ملح

طريقة تحضيركرتان الدجاج مع الارز بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

الكسكس المغربي التقليدي باللحم والخضر

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد الكسكس باللحم والخضروات بطريقة ناجحة وبتوضيح حصري  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات كسكس اللحم والخضار:

كيلوغرام كسكس 
كيلو غرام ونصف لحم الضان او الغنم او عجل او دجاج
2 حبات بصل كبيرة مقطعة الى اجنحة
نصف كيلوغرم قرع اخضر او الكوسة
نصف كيلوغرم جزر
نصف كيلوغرم تشيكلة انواع اللفت اي السلجم او الشلغم
نصف كيلوغرم قرع احمر اي اليقطين
حبة بادنجان 
نصف كيلوغرم ملفوف او الكرنب
باقة بقدونس وقزبرة
قرن فلفل حار فلفلة حارة اختياري
150 غرام فول 
150 غرام حمص منقوع بالماء
ملعقة صغيرة سمن معتق اي السمن الحار
ملعقة طعام زنجبيل يعني سكينجبير
ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
نصف ملعقة طعام فلفل اسود او ابيض يعني البزار
ملعقة طعام ونصف ملح
120 مل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل
نصف كوب او تلتي كوب العنبة
3 لتر ماء 2 لتر للمرق ولتر لاعداد الكسكس

طريقة تحضيركسكسو سبع خضاري بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

كبسة اللحم بطريقة مبسطة وناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة اعداد وتقديم مكبوس اللحم او الكبسة في خطوات مبسطة وناجحة   تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات كبسة اللحم:

750 غرام ارز بسمتي مايعادل 3 اكواب ونصف 
او 5 كؤوس العنبة
كيلو غرام ونصف لحم الضان او الغنم او عجل او دجاج
حبة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
2 ملاعق طعام كبيرة مركز الطماطم او حبة طماطم
3 حبات فلفل حلو بالوان مختلفة
2 قرون فلفل حار اختياري
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 فصوص ثوم
3 اوراق غار يعني الرند او ورق سيدنا موسى
2 اعواد قرفة اي الدارسين
10 حبات قرنفل اي مسمار
10 حبات هيل اي حبهان
ملعقة طعام مسحوق الكركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود البزار
قليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة صغيرة مسحوق اللومي
ملعقة طعام ملح
2 ملاعق طعام زبدة او سمن
6 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
لتر ونصف ماء 6 اوكواب او 9 كؤوس العنبة
رقائق اللوز والبقدونس للتزيين

طريقة تحضيرالكبسة مع اللحم بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا



     

فطائر الفولوفون بسلطة الدجاج

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم فطائر فولوفون محشي بسلطة الدجاج بطريقة ناجحة واعداد مبسط ومثقن  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات فولوفون الدجاج:

300 غرام عجين مورق اعداد العجين اضغط هنا
250 غرام صدر الدجاج مقطع الى مكعبات صغيرة
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
3 اوراق سلطة خضراء الخس
ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 ملاعق صلصة مايونيز
3 حبات بيض السمان
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الملح
حبة بيض لدهن ولصق العجين

طريقة تحضيرالفولوفون بسلطة الدجاج بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

سلطة الافوكا والشمندر

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم سلطة رائعة بمكونات صحية دات قيمة غدائية عالية  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chefnadia

مكونات سلطة الشمندر والافوكادو:

حفنتي جرجير طازج استعمال اي سلطة خضراء
حبة افوكادو 
حبة شمندر
جبن طري بلدي ويمكن تعويضه بجبن الفيتا 
قليل بصل 
حبة تين 
2 ملاعق طعام عنب مجفف اي الزبيب
القليل من الجوز المحمص - كركاع محمر -
3 ملاعق طعام عصير ليمون حامض
3 ملاعق طعام خل بلسمي
6 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عسل طبيعي
قليل فلفل اسود او ابيض يعني لبزار
الملح حسب الرغبة

طريقة تحضيرسلطة الافوكا والباربا بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

كبد وقوانص الدجاج المشرملة الشهية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة ناجحة لتحضير طاجين الكبد والقوانص المشرملة بطعم شهي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات طاجين كبدة وقوانص الدجاج:

1 كيلوغرام كبد وقوانص الدجاج
ورقة غار اي الرند او ورقة سيدنا موسى
6 ملاعق طعام خل
2 حبات بصل مقطعة لمكعبات صغيرة
4 قرون فلفل حار وملعقة صغيرة هريسا
قشور نصف حبة ليمون مخلل اي حامض مصير
عصير نصف حبة ليمون حامض
2 ملاعق صغيرة ملح
6 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود البزار
ملعقة طعام كامون
100 ملل خليط زيت زيتون وزيت نباتية مايعادل
خمسي الكوب او ثلتي كاس العنبة

طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج مشرملة  بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

تمبورا الجمبري المقرمش بطريقة ناجحة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير تمبورا الروبيان المقلي المقرمش بطريقة ناجحة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات الروبيان المقرمش :

350 غرام جمبري او الروبيان اي الكروفيت 
100 غرام دقيق مايعادل ثلتي كوب بقياس الكاباو كاس العنبة
200 ملل ماء مايعادل اربعة اخماس الكوب او كاس العنبة و6 ملاعق طعام
3 ملاعق طعام عصير ليمون
صفار بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
قليل فلفل اسود

طريقة تحضير عصير الزبيب:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

اسياخ كباب اللحم المشوية بالفرن

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير اسياخ الكباب بالفرن بتبيلة رائعة مميزة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات كباب اللحم بالفرن:

750 غرام لحم عجل او ضان مقطع مربعات متساوية
6 ملاعق طعام زيت نباتية
2 ملاعق طعام صلصة الكاتشوب
2 ملاعق طعام صلصة الخردل او الموطارد
نصف ملعقة طعام تتبيلة راس الحانوت 
فص ثوم
نصف ملعقة طعام صلصة الهريسا الحارة او الشطة
نصف ملعقة طعام ملح

طريقة تحضير اسياخ كباب اللحم المشوية في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

بريوش خلية النحل محشي بالدجاج

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة خلية النحل المالحة بحشوة رائعة وشهية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات خلية النحل المالحة:

العجين:
350غ الدقيق ما يعادل كوبين
 و ثلت الكوب بقياس الكاب او 3 اكواب العنبة
170مللترماء يعادل ثلثي الكاب او 1كوب بقياس كوب العنبه 
بيضة واحدة 
2 ملعقتي طعام زبدة
ربع ملعقة صغيرة ملح
7 غ خميرة طرية ما يعادل نصف ملعقة طعام و يمكن تعويضها
 بنصف ملعقة صغيرة خميرة مجففة
لدهن كرات العجين
1 بيضة واحدة 
3 ملاعق طعام حليب
الحشوة:
250غ نقانق الدجاج او لحم مفروم او سمك او مورتاديلا
3حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
1 حبة بصل متوسطه الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
10حبات زيتون اسود مقطعة الى شرائح رفيعة
100غ الجبن المبشور ويمكن تعويضه بمثلاثات او مربعات الجبنة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ريحان مجفف او طري ويمكن استبداله بالزعتر البري الزعيترة
ربع ملعقة صغيره فلفل اسود ابزار
3 ملاعق طعام زيت الزيتون  

 طريقة تحضيرخلية النحل بالدجاج بالفيديو:

 الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

طورطيات صغار شهية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طورطيات صغيرة الحجم او اكواب الطورطية في خطوات ومكونات مبسطة مع اعداد ناجح تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات الطورطيات الصغيرة:

4 حبات بيض 
نصف حبات فلفل حلو احمر
2 حبات بطلطس
بصلة متوسطة
قليل من الثوم القصبي السيبوليت او بقدنوس مفروم
نصف ملعقة ملح
80 ملل خليط زيت زيتون وزيت نباتية 
مايعادل ثلت كاب او نصف كوب العنبة

طريقة تحضير الطورطيات الصغار بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

شاورما الدجاج بطريقة ناجحة وتتبيلة في المتناول

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم الشاورما بالدجاج بطريقة احترافية غاية في الروعة شهية بتتبيلة  مبسطة توجد بكل مطبخ تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA

مكونات شاورما الدجاج الشهية:

1 كيلوغرام صدور دجاج مقطع لشرائح طولية رفيعة
حبة طماطم متوسطة الحجم يمكن تعويضها بصلصة الطماطم
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
القليل من البقدونس والقزبرة الطازجة
علبة ياغورت  او زبادي كريمي وبدون نكهة
قشور نصف حبة برتقال
قشور نصف حبة ليمون حامض
عصير نصف حبة ليمون حامض 
عصير نصف حبة برتقال
6 فصوص ثوم 
4 اوراق نعناع
10 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة مسحوق القرفة .الدارسين.
م ص زنجبيل .سكنجبير.
م ص فلفل احمر حلو .تحميرة.
م ص مسحوق الكمون
قبصة جوز الطيب .كوزة.
10حبات حبهان.الهيل.
ورقتي غار.الرند او اوراق سيدنا موسى.
م ص مسحوق بدور القزبره .قزبر يابس حبوب.
م ص مسحةق الفلفل الحريف .السودانية.
نصف م ص فلفل اسود.ابزار.
170 مل زيت نباتيه ما يعادل ثلتي الكاب او 1كوب العنبه
سلطه مشكله.خص - ملفوف بنفسجي -  جزر مقطعة الى شرائح رفيعة
وحدة بصل  مقطعة الى شرائح رفيعة
2طماطم مقطعة الى شرائح رفيعة
خيار مخلل
الثوميه او صلصة الثوم
خبز التورتيلا

طريقة تحضير شاورما ناجحة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

بريوات بالقمرون والشعرية الصينية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم بريوات بالجمبري والخضر بطريقة مبسطة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


chef nadia

مكونات البريوات بالقمرون والشعرية الصينية:

500 غرام ورقة البسطيلة  ويمكن تعويضها بورق الجلاش او الفيلو اوالبورك
100 غرام شعرية الارز 
حبة قرع اخضر او كوسة مبشورة
حبة جزر مبشورة
300 غرام جمبري او الكروفيت مقشر ومنظف جيدا
25 غرام فطر مجفف او الطري
100 غرام زبدة مدابة مايعادل 7 ملاعق طعام
4 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف او فلفل الحار السودانية
4 ملاعق طعام صوص الصوجا
2 فصوص ثوم
عصير نصف ليمونة حامض

طريقة تحضير بريوات الكروفيت بالفيديو:










الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

اجنحة الدجاج اللديدة بصلصة البوفالو

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم أجنحة الدجاج المقرمشة بصلصة البافلو جد شهية ورائعة مع تبسيط مراحل الاعداد تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

CHEF NADIA


مكونات اجنحة دجاج البوفالو:

ل 10 اجنحة مقسمة لجزئين نحصل على 20 قطعة
150 غرام دقيق مايعادل 1 كاب او  كوب ونصف العنبة
ملعقة طعام فلفل حلو او التحميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار
ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة او الدارسين
لتحضير صلصة البوفالو:
250ملل  صلصة الكاتشب مايعادل 1 كاب او كوب ونصف بقياس كاس العنبة
2 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زبدة
4 ملاعق طعام عسل طبيعي
ملعقة طعام صلصة الهريسا او صلصة توباسكو الحارة
2 ملاعق طعام صلصة ورشستر او تعويضها بصوص الصويا

طريقة تحضير اجنحة الدجاج مع صوص البافلو:





الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

كراتان الباسطا مع الثونة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم كرتان المعكرونة اوالمقرونية بطريقة مبسطة ومكونات في المتناول تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات كراتان المقرونية:

500 غرام معكرونة
نصف كليوغرام طماطم طازجة حوالي 4 حبات مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة فلفل حلو احمر مقطعة الى مربعات صغيرة
4 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
160 غرام ثونة معلبة حوالي 2 علب ثونة
300 غرام جبن  موتزاريلا او بارميزان او اي جبن حسب اختياركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  او البزار
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري اوريغانو او زعيترة
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف الحبق او البازيليك ويمكن استعمال 6 اوراق طرية
80 ملل زيت زيتون مايعادل ثلت الكاب او نصف كوب العنبة

طريقة تحضير كراتان الباسطا بالفيديو:




الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا