‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيوات رمضان. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيوات رمضان. إظهار كافة الرسائل
     

شباكية بدقيق القمح الكامل بدون قلي هشة تدوب في الفم

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير شباكية مغربية صحية بدقيق القمح الكامل وبالفرن مورقة بقوام هش بدون بيض وبدون الة التوريق تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مقادير تحضير مخرقة القمح الكامل بالفرن:

المقادير:

250 غرام دقيق القمح الكامل مايعادل كوب وثلث الكوب أو 2 كؤوس العنبة ونصف
250 غرام دقيق ابيض الفورص مايعادل كوب وثلث الكوب أو 2 كؤوس العنبة ونصف
50 غرام  سمسم (زنجلان )  مايعادل ثلث الكوب أو نصف كاس العنبة
50 غرام لوز محمص  ومطحون ناعما مايعادل ثلث الكوب أو نصف كاس العنبة
قبصة ملح
نصف ملعقة طعام  يانسون وشمر يعني بالدارجة المغربية حبة حلاوة ونافع 
ملعقة طعام قرفة الداسين
90 غرام  زبدة مذابة مايعادل 6 ملاعق طعام
90 مل خليط زيت زيتون وزيت نباتية مايعادل ثلث الكوب أو نصف كاس العنبة
5 غرام صغيرة خميرة الحلوى اي باكينغ باودر مايعادل ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز الطرية او ثلث ملعقة خميرة الخبز الجافة
2 ملاعق طعام خل
3 ملاعق طعام  ماء الزهر 
القليل من شعيرات الزعفران الطبيعي
220 مل ماء مايعادل 1 كوب غير ممتلئ أو 1 كاس وثلث كاس العنبة
خليط دقيق ونشا للتوريق
عسل سكر لتحضيره من هنا
سمسم او لوز للتزيين 

طريقة تحضير الشباكية بالفرن واسرار نجاحها بالفيديو:


     

بسطيلات صغار بالسمك شهية مع طريقة الاحتفاظ

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد سنحضر اليوم بساطل صغاربالسمك بطريقة مبسطة وشرح لمراحل الاعداد وكيفية الاحتفاظ بالبسطيلة لمدة اطول تابعوا معي المكونات وشاهدوا فيديو حصري يظهر جميع خفايا التحضير.

CHEF NADIA

مكونات ميني بسطيلة بالحوت :

250 غرام جمبري قيمرون
300 غرام سمك ابيض
300 كلامار
150غ  شعرية الارز 
150 غ زبدة 
10 سل زيت
150 غرام فطر
60غ جبن مبشور
عصير نصف ليمونة حامض
4 ملاعق صلصة صويا
ملعقة صغيرة كركم خرقوم
قليل فلفل حريف مجفف او هريسا
ملعقة صغيرة زنجبيل سكنجبير
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم 
1 ورق الغار او لاويل 
ورق البسطيلة او ورق الفيلو



طريقة التحضير بالفيديو لبسطيلة فواكه البحر :

     

الشباكبة المغربية بدون بيض وبدون ماكينة ونتيجة هائلة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير شباكية مغربية مورقة بقوام هش بدون بيض وبدون الة التوريق قابلة للتخزين مدة اطول تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مقادير تحضير مخرقة بدون بيض:


1كلغ دقيق مايعادل 6 اكواب وثلثي الكوب أو 10 كؤوس العنبة
100 غرام  سمسم (زنجلان )  مايعادل ثلثي الكوب أو 1 كاس العنبة
100 غرام لوز محمص   مايعادل ثلثي الكوب أو 1 كاس العنبة
ملعقة طعام  يانسون وشمر 
4 حبات مسكة حرة
ملعقة طعام قرفة
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
3 ملاعق طعام خل
180 مل  زبدة مذابة
180مل خليط زيت زيتون وزيت نباتية مايعادل ثلثي الكوب أو 1 كاس العنبة
4 ملاعق طعام  ماء الزهر 
280 مل ماء مايعادل 1 كوب وسدس الكوب أو 1 كاس وثلتي كاس العنبة
قبصة ملح
خليط دقيق ومايزينا للتوريق
زيت المائدة للقلي
عسل سكر لتحضيره من هنا
سمسم او لوز للتزيين 

طريقة تحضير الشباكية مع نصائح واسرار نجاحها بالفيديو:


     

ضامة البنة بالزعفران والسمن مكعبات المرق مع كيفية الاحتفاظ

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم كيفية تحضير مكعبات مرق بنكهتين سمن وزعفران بطريقة امنة بملون طبيعي بدون محفضات وبنكهة ومذاق شهي ورائع تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA

مكونات ضامة البنة :


تشكيلة خضر 
زيت نباتية
ملح 
فلفل اسود
كركم اي الخرقوم
دقيق او نشا
سمن معتق السمن الحار
زعفران طبيعي


طريقة عمل مكعبات المرق  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

سلو لايت او السفوف بدون قيق ابيض او دهون وبدون سكر

مرحبا بكم اعزائي الافاضل على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد ساقدم طريقة اعداد سفوف او سليلو هده الوصفة الصحية والقوية والتي لايخلو منها اي بيت مغربي وخاصة في شهر رمضان المبارك ويقدم في المناسبات السعيدة والافراح بمقادير متوازنة قليلة السعرات الحرارية وطريقة اعداد ناجحة تابعوا معي تفاصيل الاعداد ونصائح هامة لنجاح الوصفة.

CHEF NADIA

مكونات سفوف لايت :

1كيلوغرام دقيق قمح كامل مايعادل 6 اكواب وثلتي الكوب او 10 كؤوس العنبة
500 غرام دقيق الشوفان الخرطال مايعادل 3 اكواب وثلث الكوب او 5 كؤوس العنبة
700 غرام  لوز
500 غ سمسم اي الزنجلان مايعادل 3 اكواب وثلث الكوب او 5 كؤوس العنبة
50 غرام حبوب الدخن ايلان مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
50 غ يانسون يعني نافع  مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
50 غ شمر يعني حبة حلاوة مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
50 غ بذور الكتان  مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
5 حبات مسكة حرة 
3 ملاعق طعام قرفة
500 غرام زبدة الفول السوداني كاوكاو
500 غرام عسل
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضيرالسلو القليل السعرات الحرارية بالفيديو:




للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

ملوي مورق مقرمش وهشيش معمر بالدجاج

  مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم فطائر ملوي مورق على شكل محنشة رائع بقوام رائع وبحشوة لذيذة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 


مكونات رغائف الملوي بالدجاج :


500 غرام دقيق 
325 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
5 غرام خميرة الحلوى
زيت و زبدة لتوريق العجين
الحشوة:
4 ملاعق طعام زيت
4 حبات بصل
300 غرام دجاج
2 ملاعق طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة ملح 
ملعقة صغيرة بابريكا التحميرة


طريقة اعداد المسمن معمر بالفرن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

عجين الفيلو بطريقة مبسطة مع كيفية الاحتفاظ


مرحبا بكم اعزائي الافاضل على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد و اقدم لكم افضل طريقة لتحضير عجين الفيلو مع كيفية الاحتفاظ والتخزين للحصول على نتيجة جيدة ورائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات عجينة الفيلو  :

300 غرام دقيق 
60 غرام زبدة
125 مل ماء
قبصة ملح 
7 غرام خميرة 
ملعقة خل
180 غ نشا مايزينا
تارتولات اللوز:
بقايا عجين الفيلو
150 غرام لوز مطحون
120 سكر ناعم كلاصي
2 بياض البيض
ملعقة طعام ماء الزهر
نصف ملعقة طعام قرفة

طريقة تحضير عجين فيلو بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
>
     

بريوات بالطون والشعرية الصنية مع طريقة الاحتفاظ


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  ومن تحضيرات رمضان اقدم لكم  لبريوات بالطون بعجين رائع صنع منزلي سهل التحضيرمع توضيح حصري لجميع مراحل التحضير وكيفية الاحتفاظ والتخزين  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 
CHEF NADIA


مكونات البريوات كبد الدجاج:


160 غرام تونة معلبة
1 حبة بصل
150 غرام شعرية الارزالصينية
3 ملاعق طعام زيت
150 غرام زيتون اخضر
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة هريسا حارة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام صوص الصوجا
3 ملاعق طعام بقدونس
ورق الفيلو او  ورق بسطيلة...

بريوات بالثونة والشعرية الصينية شهية ولذيذة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

كاشير او لانشون منزلي بملون طبيعي صحي

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير المورتديلا او اللانشون بدون لحم بطريقة امنة بملون طبيعي وبنكهة ومذاق شهي ورائع تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .


مكونات لانشون بدون لحم :

المقادير:

3 حبات بيض 
2 فصوص ثوم
ملعقة طعام ملح
3 قطع جبن
100 غرام ارز مسلوق
125 غرام سميد
ملعقة طعام هريسا 
حبات زيتون اخضر 
ملعقة صغيرة كامون
80 مل زيت نباتية مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة

طريقة عمل المرتديلا بدون لحوم بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

قلب اللوز شهي ورائع في خطوات مبسطة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  ومن حلويات العيد اقدم لكم قلب اللوز او الشامية اللذيذة والشهية بطريقة مبسطة للحصول على نتيجة جيدة ورائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات الشامية :

800 غرام سميد متوسط
400 غرام سكر
100 غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
125 مل خليط ماء الزهر بالماء
125 غرام ياغورت او زبادي
200 غرام دقيق اللوز
ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق طعام ماء الزهر
قطر اوشربات

طريقة تحضير قلب اللوز  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

طريقة عمل مركز الطماطم بالبيت والاحتفاظ


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة صحية لعمل صلصة الطماطم المركزة بطريقة احترافية مع طريقتين للاحتفاظ بها مدة اطول  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات الطماطم المركزة الطبيعية :

ل2 كيلوغرام من الطماطم
1 حبة بصل
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق طعام زيت الزيتون

طريقة اعداد معجون الطماطم المركز  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

حلوى معسلة مقرمشة بدون طابع بالعجين السحري

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  ومن حلويات العيد اقدم لكم معسلات مقرمشة بعجين ناجح يبحث عنه الجميع للحلويات والكراوش والشباكية بطريقة مبسطة للحصول على نتيجة جيدة ورائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

CHEF NADIA

مكونات حلوى المعسلة:

500 غرام دقيق مايعادل 3 اكوب وثلت الكوب او 5 كؤوس العنبة
125 غ زبدة مدابة مايعادل 8 ملاعق طعام
1 حبة بيض
نصف ملعقة خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة قرفة
قبصة ملح 
نشا لبسط العجين
عسل اوالقطر 
سمسم يعني جنجلان
لاعداده من هنا

تحضير حلوى قريوش الوردة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا




     

كيش يالثونة والمطماطم لذيذ وشهي


مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة سريعة لعمل الكيش بحشوة غير مكلفة  وطعم شهي ورائع لايقاوم  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.


مكونات كيش بالثونة :

عجين الكيش:
250 غرام دقيق مايعادل كوب وثلثي الكوب او 2 كؤوس ونصف بقياس كاس العنبة
125 غرام زبدة  مايعادل 8 ملاعق طعام
حبة بيض
قبصة ملح
الحشوة:
4 حبات بيض
250 مل قشدة طرية
150 غ جبن مبشور
160 غرام ثونة معلبة
نصف حبة بصل
حبة طماطم 
ملح 
فلفل اسود
زيتون اسود

طريقة اعداد الكيش بالثونة والطماطم  بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

قطع الدجاج بالكريمة والليمون مرفق بالارز بالخضار

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون مع ارفاقها بالارز والخضر وجبة كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
chef nadia

مقادير صدور الدجاج بالكريمة سيتروني:


300 غرام صدر دجاج
200 غرام ارز مايعادل 1 كوب او كاس العنبة ونصف
200 غرام تشكيلة خضار
6 ملاعق طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر
2 فصوص ثوم
650 ملل ماء مايعادل 2 اكوب وثلثي الكوب او 4 كؤوس العنبة
200 ملل قشدة طرية مايعادل كوب غير ممتلئ او 1 كاس العنبة
عصير حبة ليمون حامض
ملعقة طعام بقدونس

طريقة عمل شرائح صدر الدجاج بكريمة الليمون بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

بطاطا رولي اروع واشهى ملفوف بطاطس بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة روليه البطاطس لذيذ جدا سريع التحضير وبمكونات في المتناول تابعوا معي خطوة بخطوة تحضير ملفوف البطاطس بالفيديو .

chef nadia


مكونات رولي البطاطا:

3 حبات بطاطس 
1 حبة بصل
1 حبة قرع اخضر كوسة
5 حبات بيض
60 غرام جبن بارميزان
5 ملاعق طعام زيت
200 غرام جبنة الدهن
شرائح الديك الرومي المدخن
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة اسود


طريقة تحضير رولي البطاطس بالفيديو:

 الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

 

 


 

     

بيتزا بدون فرن بالخضر بعجين خفيف وهش

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  بيتزا المقلاة بالخضار وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 


مكونات بيتزا المقلاة   :

500 غرام دقيق
300 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
20 غ خميرة طرية 
125 غ ياغورت زبادي
3 ملاعق طعام زيت
صلصة طماطم
 ملح
اختيارات للحشوة
حبة بصل
 فلفل حلو ملون
مشروم او فطر
ثونة معلبة
جبن مبشور
قرع اخضر
بادنجان....


طريقة بيتزا الخضار بدون فرن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طريقة عمل الارز الصيني المقلي

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة عمل ارز صيني مقلي بالدجاج والخضار وجبة كاملة متوازنة غير مكلفة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
CHEF NADIA


مقادير الارز الصيني المقلي :

200 غرام ارز 
200 غرام دجاج
150 غرام خضر
2 حبات بيض
4 ملاعق طعام صوص الصويا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة طعام سكر 
فلفل حار حريف او هريسا
3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام بصل 

طريقة عمل الارز المقلي الصيني بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا


     

الدجاج المشوي بطريقة المطاعم

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة دجاج مشوي بالفرن مثل دجاج المشولة المقدم بالمطاعم رائع وصوص او دغميرة رائعة تعطيه نكهة فريدة وطعم رائع سيحبه الجميع وكما عودتكم دائما تبسيط طرق الاعداد والمكونات.


مكونات الدجاج المشوي بالفرن:

دجاج من حجم كيلو ونصف الى 2 كيلوغرام
4 فصوص ثوم مفرومة جيدا
نصف حبة ليمون مخلل حامض مصير
5 ملاعق طعام بقدونس وقزبرة مفرومة 
نصف ملعقة طعام كركم * خرقوم *
ملعقة طعام زنجبيل اي سكنجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود *الابزار*
ملعقة صغيرة ملح
8 ملاعق طعام زيت
250 مل ماء
ملعقة صغيرة سمن
ملعقة طعام صلصة الخردل الموتارد
2 ملاعق طعام زبدة
2 حبات بصل مفرومة
200 غرام زيتون
قوانص وكبد الدجاج
م صغيرة هريسا او فلفل حريف اختيارية



طريقة تتبيل وشواء الدجاج في الفرن بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا


     

الفطيرة الحلزونية القطنية بحشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم  فطيرة حلزونية هشة رطبة كالقطن وجبة كاملة متوازنة بعجين رائع وحشوة اقتصادية شهية  ولذيذة وتحضر في وقت قصير تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير 

CHEF NADIA

مكونات الفطيرة القطنية   :

المقادير:
500 غرام دقيق
300 مل ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
20 غ خميرة طرية 
125 غ ياغورت زبادي
3 ملاعق طعام زيت
حزمة سبانخ
4 حبات ثوم اخضر
3 حبات فلفل حلو ملونة
150 غرام جبن مبشور
150 غرام مرتديلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض مخفوقة للدهن

طريقة الفطيرة الحلزونية القطنية بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

طاجين البسباس باللحم والجلبانة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طاجين اللحم بالبسباس طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع الشمر او البسباس  وفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

CHEF NADIA

مكونات طاجين البسباس باللحم والجلبانة:


4 حبات بسباس الشمر
1 كلغ لحم
حبة طماطم 
حبة بصل 
150 غرام جلبانة بازلاء
4 فصوص ثوم 
ربع حبة حامض مصيراو مخلل
ملعقة طعام بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة طعام زنجبيل اوسكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
نصف ملعقة طعام كركم يعني الخرقوم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة

طريقة تحضير طاجين البسباس باللحم والجلبانة بالفيديو:



للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا