‏إظهار الرسائل ذات التسميات فطائر. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات فطائر. إظهار كافة الرسائل
     

اعداد الرغائف المغربية المسمن بالطريقة الناجحة


اليوم ساقدم الطريقة الصحيحة والسهلة لاعداد الرغائف المغربية اللديدة المعروفة بالمسمن، 
وللحفاظ على الطريقة الصحيحة التي ورتنها عن اجدادنا ركزت  على بساطة الشرح والاعداد, كما سا قدم مسمن وملوي بحشوات متنوعة وصحية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير  .
chef nadia

المكونات:

400غ دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 3 اكواب وربع كوب العنبة او 2 كاب
200 غ دقيق ابيض عادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وثلث الكاب
400 ملمتر ماء دافئ مايعادل كوبين وثلت كوب العنبة او 2 كاب
ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة خميرة
لتمديد وتوريق العجين
زيت نباتية
زبدة مدابة بحرارة المطبخ
والقليل من السميد الرقيق

الطريقة الصحيحة لاعداد رغايف المسمن بالفيديو:


الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

     

البغرير او القطايف بطريقة ناجحة ومكونات مضبوطة

اعزائي الكرام وتلبية لطلباتكم لتقديم طريقة ناجحة لاعداد البغرير او القطايف او الغرايف بمكونات متوازنة ومظبوطة ارتايت ان اقدم لكم الوصفة الناجحة والتي ستحضرونها ببيوتكم من الان دون تخوف ونتيجة جد مضمونة للحصول على بغرير رائع وممتاز تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
CHEF NADIA

مكونات البغرير الناجح:

250 غ سميد رقيق مايعادل 2 اكواب العنبة او كوب وربع من قياس الكاب
150 دقيق الفينو مايعادل كوب العنبة او تلات ارباع الكاب ( دقيق الفينو هو دقيق اصفر خشن يشبه السميد لكن حباته ادق من حبات السميد يمكن تعويضه بالسميد الرقيق)
7 غ  الباكينغ باودر او خميرة الحلوى مايعادل ملعقة طعام
10 غ خميرة الخبز الطرية مايعادل ملعقة طعام
75 سل من الماء الدافئ مايعادل 4 اوكاب العنبة او 3 اكواب من قياس الكاب
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير البغرير بالفيديو:








الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا


للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
     

فطيرة الامبانادا بالدجاج والخضر

اعزائي الكرام اليوم ساقدم لكم فطيرة الامبنادا بالدجاج والخضر وجبن البرميزان فهي جد رائعة وشهية وستزخر بها موائدكم وكما عودتكم دائما البساطة في التقديم واعطائكم مكونات متوازنة لانجاح الوصفة تابعوا معي المقادير وطريقة الاعداد.
chefnadia

مكونات فطيرة الامبانادا بالدجاج وجين البارميزان:

مكونات العجين:

نصف كلغ دقيق مايعادل 5 اكواب  دائما الكوب المعتمد للقياس هو كوب شرب الشاي او كاس العنبة
18 سل حليب مايعادل كوب
100 غ زبدة مدابة مابعادل ثلثي الكوب
2 اصفر البيض
ملعقة طعام زبت الزيتون
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
14 غرام خميرة الحلوى مايعادل 2 ملاعق طعام
لدهن وتزيين العجين اصفر بيضة وملعقة طعام سمسم اي الزنجلان

مكونات الحشوة:

300غرام شرائح صدور الدجاج
1 حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
1 حبة فلفل احمر  مقطعة مربعات صغيرة
1 بصلة متوسطة  مقطعة مربعات صغيرة
1 حبة طماطم  مقطعة مربعات صغيرة
150 غرام جبن البرميزان او اي جبن متوفر
10 سل خليط زيت الزيتون وزيت نباتية مايعادل نصف كوب
2 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود اي ابزار

طريقة اعداد فطيرة الامبانادا بالفيديو:




للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

حلوى ميل فوي في خطوات مبسطة

السلام عليكم اعزائي الكرام كما وعدتكم انا اعمل جاهدة على تقديم طلباتكم وساعطيكم اليوم الاعداد الموضح لتحضير ميل فوي او حلوى الف ورقة بالبيت تابعي معي المكونات وطريقة الاعداد.

CHEFNADIA

مكونات الميل فوي (Mille-feuille) او الحلوى دات الالف ورقة:

-عجين مورق اعداده من هنا
-الكريم باتسيير ورابط اعداد من هنا
-كلاصاج ابيض اي الكلاصاج الملكي وسنحتاج في مكوناته الى
250 سكر صقيل 
1 بياض بيضة
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة طعام  ماء الزهر
- وللتزيين 60 غرام شكولاطة سوداء دائبة

طريقة اعداد الميل فوي او حلوى الف ورقة بالبيت :
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا

     

بريوات باللوز في خطوات مبسطة



اليوم ساقدم لكم بريوات باللوز مع توضيح مفصل لجميع مراحل التحضير تابعوا معي

المكونات وطريقة الاعداد


chefnadia

مقادير بريوات باللوز:

* 250 غرام ورقة بسطيلة لتحضيرها من هنا
* 250 غرام لوز مقشر ومطحون
* ملعقة طعام من ماء الزهر
* نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

* قبصة من المستكة او المصطكة او المسكة الحرة
* 50 غرام زبدة مايعادل كوب صغير
* 100 غرام من السكر مايعادل كوب صغير
* الزيت الكافي للقلي

للتزيين
* نصف كيلو غرام من عسل القطر لتحضيره من هنا

* القليل من اللوز المجروش يعني مهرمش
* ملعقة كبيرة من الدقيق مع قليل من الماء للصق ورق البسطيلة

طريقة التحضير البريوات باللوز بالفيديو :




     

طريقة خلية النحل الحصرية والناجحة

ساقدم لكم اعزائي طريقة مميزة وحصرية لاعداد خلية النحل, وكما عودتكم دائما بالتبسيط واعطاء طرق ناجحة لوصفاتكم بحيت سادخل كريمة في خليط العجين وهدا ماسيبسط عملية الاعداد ونجاح خلية النحل تابعوا معي المكونات والاعداد.

chefnadia

مكونات خلية النحل بالطريقة المميزة والحصرية:

نصف كيلوغرام دقيق مايعادل 4 اكواب
نصف لتر حليب
2 اصفر البيض
50 غ زبدة 3 ملاعق طعام
70غ حليب مركز محلى 3 ملاعق طعام
40 غ سكر 5  ملاعق طعام
1 ملعقة طعام مبشور قشر الليمون الحامض والبرتقال
15 غ خميرة الخبز مايعادل ملعقة طعام
نصف ملعقة صغيرة ملح
عسل القطر تحضيره من هنا

طريقة خلية النحل الحصرية والناجحة بالفيديو:




     

طريقة بريوش البطاطس المميزة

بعد ان نالت اعجابكم  طريقة البريوش المغربي الناجحة , ساقدم لكم اليوم بريوش البطاطس الرائع والشهي بمكونات جد مدققة وباعداد سهل وناجح .

chefnadia

مكونات البريوش الرائع بالبطاطس:

750 غ دقيق مايعادل 5 اكواب
250 غ بطاطس
130 غ  سكر مايعادل ثلثي كوب
10 سل حليب مايعادل  ثلثي كوب
3 بيضات
30 غ زبدة 2 ملاعق طعام
20 غ خميرة الخبز ملعقة طعام
نصف ملعقة صغيرة ملح
للتزيين 
1 بيضة
ملعقة حبوب البافو( وهي حبوب صغيرة للتزيين تباع بمحلات لوازم الحلويات ) او يمكنكم التزيين حسب رغبتكم لوز , سمسم ....

طريقة عمل بريوش البطاطس بالفيديو:




     

بان كيك بطريقة ممتازة وناجحة

ساقدم لكم الطريقة الناجحة لاعداد البان كيك مع مقادير مضبوطة للمكونات وبعض النصائح التي يجب اتباعها للحصول على فطائر بان كيك رائعة فلنتابع معا المكونات وطريقة التحضير
chefnadia

مكونات البان كيك الناجح:

150غ دقيق مايعادل كوب
30 غ زبدة 2 ملاعق طعام
25 سل حليب  مايعادل كوب
ملعقة طعام سكر
1 بيضة
1 ملعقة طعام خميرة الحلوى بكين باودر
قبصة ملح
طريقة عمل البان الكيك بالفيديو:


     

ملوي محشو باللحم المفروم ومنسم بالاعشاب في الفرن

تتعدد وصفات الرغائف من حيث المكونات والحشوة والشكل فكل يمتاز بمداقه ساقدم لكم عدة انواع بادن الله وساضع بين ايديكم اليوم رغائف ملوي معمرة باللحم المفروم ومنسمة بالاعشاب فهي جد رائعة صحية وشهية تابعوا معي المكونات والاعداد.

chef nadia

مقادير الملوي بالكفتة والاعشاب:

العجين :

300 غ دقيق الفورص 2 اكواب
150 غ دقيق القمح 1 كوب
ماء كافي لجمع العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح

الحشوة:

200 غ لحم مفروم
1 فلفل حلو اخضر مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 ملاعق طعام قزبرة وبقدونس مفرومة
1 م صغيرة اكليل الجبل اليازير
1 م صغيرة زعتر
م طعام نعناع مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود - ابزار-

طريقة اعداد رغايف ملوي الكفثة والاعشاب بالفيديو:





     

اعداد حلوى الايكلير والعجينة الساخنة بنجاح تام

ساقدم لكم اعزائي الكرام حلوى الايكلير مع طريقة اعداد العجين الساخن pate a choux والتي هي اساسها وتعتبر كدلك اساس العديد من الحلويات والتي ساقدمها في وصفات مقبلة فلنتابع وصفة اليوم مع سر انجاحها.

chefnadia

مكونات الاكلير ومقادير عجينة البات اشو:

150غ دقيق كوب ونصف
100 غ زبدة 3 ملاعق طعام
4 بيضات
15 غ سكر ملعقة طعام
ربع لتر ماء كوب
ملعقة طعام روح الفانيلا او سكر الفانيلا
7 غ بكين باودر اي خميرة الحلوى ملعقة طعام
قبصة ملح

للحشو والتزيين:

كريمة الباتيسيير واعدادها من هنا
كريمة الخفق يعني كريم شانتيي واعدادها من هنا
كلاساج الشكولاطة واعدادها من هنا

اعداد حلوى ايكلير مع عمل عجينة ساخنة بالفيديو:


     

عمل الكريب بمقادير متوازنة واعداد ناجح

ساقدم لكم اعزائي ولاول مرة وبطريقة حصرية واحترافية مبسطة مقادير وطريقة انجاح فطائر كريب, وكما عودتكم دائما لاتترددوا في عملها ببيوتكم كمحترفين ودون اية مشاكل انا اخترت لكم كحشوة والتزيين العسل ورقائق اللوز وسنتطرق الى حشوات متعددة ان شاء الله تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

chefnadia


مكونات عجين الكريب:

110 دقيق مايعادل كوب
30 سل حليب كوب
2 بيض
20غ سكر صقيل مايعادل 3 ملاعق كبيرة
15 غ زبدة دائبة  مايعادل ملعقة طعام
1.5 سل ماء الزهر ملعقة طعام
2 غ ملح نصف ملعقة صغيرة
للتزيين عسل ورقائق اللوز

طريقة اعداد فطائر الكريب مع سر نجاحها بالفيديو:






     

طريقة البريوش الناجحة

بسم الله الرحمان الرحيم
اعزائي الكرام هده الوصفة التي ساقدم لكم للبريوش من انجح الطرق اطلاقا لاعداد الكرص او القراشل بقوام رطب وحريري , ستتدوقون كدلك بريوش اصلي برائحته الفريدة اكيد تدكرتم , لن اطيل عليكم وساترككم مع المكونات وطريقة الاعداد.


مكونات بريوش رائع وناجح:

لنصف كيلو من الدقيق مايعادل 4 اكواب سنحتاج الى
100 غ زبدة 
كوب حليب
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كوب سكر
3 اصفر البيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزيت لدهن العجين
للتزيين 
بيضة كاملة
قليل من الحليب
قليل من السمسم او الزنجلان

طريقة اعداد البريوش او الكرص المغربية بالفيديو:





     

فطيرة مملحة بالكوسة وجبن الفيتا

بسم الله الرحمان الرحيم
اعزائي الكرام ساقدم لكم فطيرة مملحة لديدة ورائعة بالكوسة وجبن الفيتا.   فتابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
جبن الفيتا اليوناني الاصل يستخرج من حليب الاغنام يمتاز بمداقه الحاد والقوي يحتوي على عدة فيتامينات ك فيتامين أ وب2  و ب5  وب6  وب12. وعلى معادن واملاح كالكالسيوم والزنك والصوديوم فهو دو قيمة غدائية عالية  وبالتالي طبقنا لليوم كامل .
ملاحظة: ان كانت طلبات كثيرة في التعليقات على كيفية صنع جبن الفيتا ساقدم لكم وصفة تحضيره في منشور قادم.

chefnadia

مكونات الفطيرة المالحة بالكوسة وجبن الفيتا:

عجين الصابلي المملح للفطائر والمملحات :

* 400 غ من الطحين
* 200 غ من الزبدة
* 1 بيضة كاملة + 1 صفار البيض
* 2 ملاعق طعام من قشدة طرية
* ملح
* لدهن العجين 1 صفاربيضة + 1 ملعقة طعام من الحليب للدهن
الحشوة :
* 2 حبات كبيرة من الكوسا / قرع الكوسة
* 2 ملاعق طعام من الملح
* 2 حبات من  البصل الأخضر الطازج
* 2 فصوص من الثوم المفروم
* 200 غ من جبنة الفيتا  او اي جبن مالح
* 4 بيضات
* 3 ملاعق ابقدونس وقزبرة مفرومة
* قليل الفلفل اسود
* 2 ملاعق طعام من السميد
* 2 ملاعق زيت الزيتون

كيفية إعدادالفطيرة المالحة بالكوسة وجبن الفيتا بالفيديو :





كيفية إعدادالفطيرة المالحة بالكوسة وجبن الفيتا  :

تحضيرعجينة الصابلي المملح   :

 في وعاء نضع الدقيق ونضيف  قليل من الملح.  ثم قطع الزبدة ونرمل العجين باليد . ونضيف البيض ، ثم 2 ملاعق طعام من القشدة الطرية ونستمر في ترميل العجين دون القيام بدلكه. نجمع الخليط على شكل كرة ونغطيه ونتركه يرتاح بالثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل.

تحضيرالحشوة :

نغسل الكوسا و نقطعها الى شرائح ونضيف لها 2 ملعقة طعام من الملح ويترك لمدة 30 دقيقة، حتى تطرح جميع السوائل ثم نقوم بالضغط عليها للتصفية  .
في اناء نخفق البيض قليلا ثم نضيف شرائح الكوسا  الأعشاب المفرومة ( بقدونس ، الريحان  ، النعناع)  البصل الأخضر الطازج .والثوابل
في هدا الاثناء نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ونمدد العجين بواسطة اداة التمديد. ونقسمه الى قسمين نقوم بتحضير اناء الفرن بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق او وضع ورق الفرن فنضع القطعة الاولى من العجين ونرصها جيد في الاناء ونضع به ثقوببالشوكة   -شاهد الفيديو- 
نضع نصف الخليط ونوزع عليه الجبن بشكل متساوي ثم نضع نصف الخليط المتبقي ونرش من فوق كدلك بالجبن المملح الفيتا.
وفي الاخير نضع القطعة الممدة الاخرى من العجين ونلصقها من الجنبات مع القطعة السفلى ونضع كدلك ثقوب من اعلى تفاديا لتقطع العجين وخروج الحشوة ثم ندهن بخليط الحليب واصفر البيض وندخله الى الفرن على درجة 180 لمدة 45 دقيقة .
بالهناء والشفا نقدمه ساخنا او يسخن في اليوم التالي .



     

طريقة عمل عجينة البريزي بنجاح

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم اعزائي سنحضر جميعا عجينة البريزي بطريقة مبسطة ودون اي مشاكل, وكما عودتكم متتبعي الكرام في وصفاتي الدقة في المقادير وتبسيط الطريقة وجعلها في متناول الكل, تابعوا خطوة بخطوة طريقة اعداد عجين البريزي الدي نستعمله في طرطاتنا المالحة والحلوة وفي اطباق عديدة كالكيش وغيرها ساتطرق معكم انشاء الله لوصفات استعمالها .


مكونات عجينة البريزي:

250 غرام من الدقيق مايعدل 2 اكواب
125 غ زبدة   كمية مايعدل نصف كوب
2 ملاعق حليب لجمع العجين
قبصة ملح
1 بيضة

الطريقة الناجحة لاعداد عجين البريزي بالفيديو:








     

إعداد كيك رولي بتوضيح حصري للشيف نادية

بسم الله الرحمان الرحيم 
اعزائي الكرام سابدا هدا الموسم بتنفيد طلباتكم واحدة تلوى الاخرى وساقدم اليوم الكيك الملفوف او الرول كيك نزولا عند رغبتكم مع توضيح حصري لمراحل التحضير والاعداد.
CHEFNADIA

مكونات الكيك رول :

عجين الكيك الاسفنجي :
4 بيضات
140 غرام دقيق كاس كبير
140 غ سكر كاس كبير
قليل من الفانيلا للتنسيم
الحشوة والتزيين :
250 غ فراولة او الثوت
كريمة الخفق او كريم شانتيي الاعداد من هنا
كلاساج الشكولاطة الاعداد من هنا
المسحوق الدهبي للتزيين

خطوات إعداد كيك رولي بالفيديو:






لمشاهدة تحضير عمل كريمة الخفق او كريم شانتيي بالبيت هنا
لمشاهدة تحضير عمل كلاصاج  لامع بالشكولاطة glaçage هنا
     

عمل كريمة الخفق او كريم شانتيي بالبيت

بسم الله الرحمان الرحيم
اعزائى متتبعي الكرام ساقدم لكم كريمة الخفق او كما تسمي في الاصل بكريم شانتيي والتي ترافق الكيك والفطائر والحلويات وحتى الايس الكريم والفواكه, واعدادها سهل رغم وجود طرق عديدة للتحضير ساضع بين ايديكم الوصفة الاصلية والناجحة وكما عودتكم احبائي تبسيط وتوضيح الاعداد تابعوا معي خطوة خطوة.

chefnadia

مكونات كريمة الخفق الكريم شانتيي:

25 سل من القشدة الطرية مايعادل كوب كبير
2 ملاعق طعام سكر الصقيل
قليل من الفانيلا للتنسيم

طريقة عمل كريمة الخفق الكريم شانتيي بالفيديو:




     

كيف نحضر كلاساج لامع بالشكولاطة

اعزائي الكرام ساقوم بتحضير غلاساج لامع كالمرآة, يعطي للحلويات والطورطات اشعاعا لامثيل له كما يعطي نظرة مهنية حقيقية لاعداد الفطائر والكيك والحلويات طبعا الى جانب نكهة الشكولاطة, ماعليكم سوى متابعة الخطوات.
chefnadia

مكونات جلاساج لامع بالشكولاطة :

70 غ شكلاطة سوداء
70 غ شكلاطة بالحليب
70غ سكر  مايعادل كوب صغير
12 سل قشدة طرية مايعادل كاس صغير
110 غ زبدة مايعادل كاس صغير

طريقة اعداد كلاساج الشكولاطة بالفيديو:




     

بتي بان بطريقة اعداد رغائف لمسمن

ساقدم لكم اعزائي خبيزات محلاة والمعروفة بالبتي بان بطريقة سهلة وجد مبسطة وعلى طريقة اعداد الرغائف المغربية المسمن تابعوا معي المكونات وفيديوتوضيحي لمراحل الاعداد وستعدونها دون صعوبة.
chefnadia

مكونات بتي بان على طريقة رغائف لمسمن:

مقادير العجين:

نصف كغ دقيق مايعادل 5 اكواب عنبة  او 4 اكواب الكاب
الفانيلا للتنسيم
قبسة ملح
20 غ خميرة الخبز 3 ملاعق طعام
حليب لجمع العجين
150غ زبدة مدابة مايعادل كوب العنبة او ثلتي الكاب
1 بيضة
100غ سكر مايعادل ثلتي كاس العنبة او نصف الكاب

للحشوة:

شكلاطة اومربى اوكريم باتسيير

للتزيين:

بيضة لدهن البتي بان
رقائق اللوز
حبيبات الشكلاطة

طريقة تحضير البتي بان بطريقة رغائف لمسمن بالفيديو:



     

عمل الدونات بطريقة ومقادير ناجحة donuts

اليوم اعزائي ساعطيكم الوصفة الصحيحة والطريقة الناجحة لعمل الدونات بالبيت ولا اسرار مع الشيف نادية كل شيء على المكشوف تابعوا معي المكونات وبفيديو توضيحي ركزوا جيدا لاتحرقوا المراحل كل خطوة مهمة لانجاح الوصفة.

مقادير وصفة الدونات الناجحة:

عجين:

 250 غ  دقيق قوي  مايعادل كوب وثلث كوب
250 غ دقيق  مايعادل كوب وثلث كوب
100 غ سكر ثلث كوب
1 كوب حليب دافئ 
1 بيضة
20غ خميرة العجن 3 ملاعق طعام 
نصف كوب ماء دافئ 
40 غ زبدة 3 ملاعق طعام 
نصف ملعقة صغيرة ملح
قليل من مركز الفانيلا

بالنسبة للكلاصاج والتزيين:

200 غ سكر ناعم كلاص
60 مليلتر  حليب مقدار نصف كاس
شكلاطة سوداء اوبيضاء ومزينات الطرطات والحلويات

طريقة تحضير الدونات بالفيديو خطوة خطوة:





     

الرغائف المقرمشة بالعسل واللوز

ساقدم لكم اعزائي اليوم رغائف مقرمشة بالعسل واللوز ستنال اعجابكم جربوها فهي رائعة ولذيدة.

chefnadia

مقادير رغائف مقرمشة بالعسل واللوز:


500غ دقيق
ملح 
ماء دافئ
زيت
لوز وعسل للتزيين

طريقة تحضير رغائف مقرمشة:



 نضيف الملح للدقيق,  بعد ذلك نصب الماء تدريجيا الى ان يتماسك العجين .نقوم بدلكه جيدا حتى يصير لينا ومتجانس القوام.
ملاحظة :
ندهنه بالقليل من الزيت نغطيه ونتركه 5 دقائق اواكثر ليصير جد طيع بايدينا.

نقوم بتحضير كويرات مع الاستعانة بالزيت، ونصفها جانبا، بعد ذلك نقوم باخد الكويرة الاولى، نمددها (دائما نستعين بالزيت) على شكل دائري,  ثم نلف الجانب الاعلى على الاسفل فالايمن على الايسر فتصبح مورقة مربعة الشكل نمددها من جديد حتى تصبح رقيقة ونقطعها بقاطع مسنن على شكل مستطيلات , نقوم بنفس العملية مع الكويرات المتبقية.
chefnadia
في حمام زيت ساخن نضع الرغائف وبملعقة ناخد الزيت من المقلات ونسكبه  فوقها لتنتفخ الرغائف وبعد دلك نقلبها حتى تتحمر.

chefnadia

نقدم رغائفنا مزينة بالعسل ورقائق اللوز المحمص بالهنا والشفا. 
لمعاينة خطوات التحضير بالفيديو